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Top 10: Vegetarische Kochbücher, die in keiner Küche fehlen sollten

Von Marieke Dammann
Aktualisiert am 12. Sep. 2018

Sie haben Lust auf vegetarische Speisen, aber keinerlei Rezeptideen? Das macht gar nichts, denn wir sind für Sie auf die Suche gegangen und präsentieren Ihnen 7 geniale vegetarische Kochbücher, deren Erwerb sich auf jeden Fall auszahlt. Seien Sie gespannt und lassen Sie sich überraschen!

Die besten vegetarischen Kochbücher Die besten vegetarischen Kochbücher
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1. Vegetarisch! Das Goldene von GU

Ein Klassiker, der auch in Ihrem Bücherregal nicht fehlen darf: „Vegetarisch! Das Goldene von GU“! Dieses Kochbuch enthält über 400 vegetarische Rezepte, die wirklich jedem gelingen! Um bei der Vielzahl an Rezepten die Übersicht zu behalten, ist direkt zu Beginn ein Rezept-Quickfinder integriert. Auf diese Weise finden Sie Ihr Wunschrezept schnell und bequem und müssen nicht endlos lange suchen. Das Kochbuch bietet zudem Gerichte für fast jeden Anlass – es bleiben also kaum Wünsche offen. 

2. Vegetarisch für Einsteiger

Dieses Buch ist der ideale Begleiter für diejenigen, denen die einfach-kreativen Ideen fehlen, wenig Zeit haben und sich gerne vegetarisch ernähren möchten, aber trotzdem Feinschmecker sind. Denn das Kochbuch "Vegetarisch für Einsteiger" bietet schmackhafte Rezepte sind mit gängigen Zutaten und spannenden Kombinationsmöglichkeiten. Ideen für Gerichte zum Mitnehmen, Wochenpläne und Austauschtipps vervollständigen den Inhalt.

3. Veggie for Family

Mit dem Kochbuch "Veggie for Family" bekommen Sie im Handumdrehen die gesamte Familie satt! Und das mit komplett vegetarischen Gerichten, denn der Megatrend prägt immer mehr Familien! Nebem leckeren Rezepten bietet dieses vegetarische Kochbuch tolles Veggie-Wissen rund um die vegetarische Ernährung, wichtige Nährstoffe, Austauschprodukte für Veganer und vieles mehr.

4. Vegetarian Basics

Dieses raffinierte Kochbuch "Vegetarian Basics" liefert nicht nur leckere vegetarische Gerichte, sondern auch 17 Gründe für eine vegetarische Ernährung. Wer noch letzte Zweifel hegt, sich vegetarisch zu ernähren, sollte nach dieser Lektüre nun komplett überzeugt sein. Zumal das Werk auch zahlreiche Basic-Informationen über Zutaten enthält, die explizit die Gesundheit fördern. Unser Fazit: Perfekt für den vegetarischen Einstieg geeignet!

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5. Deutschland vegetarisch

Der leidenschaftliche Koch und Buchautor Stevan Paul hat für sein Werk "Deutschland vegetarisch" wunderbare Rezepte kreiert, die auch ohne Fisch und Fleisch überzeugen. Die neue Heimatküche punktet mit viel frischem Gartengemüse, Kräutern und süßem Obst – und beweist eindrucksvoll, dass sie einen wahren Schatz an besonderen und einzigartigen Gerichten birgt.

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6. Genussvoll vegetarisch

Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier – denn Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen! Im Kochbuch "Genussvoll vegetarisch" finden Sie 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Wie wäre es zum Beispiel mit karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous? Die einfach nachzukochenden Gerichte sind alle zu 100 Prozent vegegarisch und einfach lecker!

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7. Vegetarisch auf die Schnelle

Es muss mal wieder schnell gehen und Sie haben keine Idee für eine leckere Speise? Dann lassen Sie sich doch einfach von den Gerichten in „Vegetarisch auf die Schnelle“ inspirieren. Ob mediterran oder asiatisch, Gemüse-Klassiker oder innovative Ideen – die rund 140 Rezepte in diesem Kochbuch sind ideal für die After-Work-Küche und lassen sich im Handumdrehen zubereiten. So geht es schnell, gesund und satt in den wohlverdienten Feierabend!

Vegetarisch auf die Schnelle
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8. Deftig vegetarisch

In dem Kochbuch "Deftig vegetarisch" finden Sie über 70 einfach zuzubereitende und raffinierte Rezepte! Wie Sie den vollen Geschmack bei vegetarischen Speisen, beim Braten, Schmoren, Grillen, Marinieren uvm. auf den Teller bekommen? Mit diesen Rezepten gelingt es Ihnen im Handumdrehen! Von Krautwickel über Ziegenkäsetarte bis hin zu Feta in Olivenkruse, Veggie-Burger vom Grill oder Grünkern-Wurzelgemüse-Salat – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

9. Low Carb vegetarisch

Sie setzen auf eine Low Carb Ernährung? Dann ist dieses "Low Carb vegetarisch"-Kochbuch voller schmackhafter Rezepte sicher genau das Richtige für Sie! Ganze 70 leckere und vegetarische Low Carb Rezepte warten auf Sie, die alle Bereiche abdecken: Brote, Suppen, Snacks, Vorspeisen, Hauptmahlzeiten und auch Beilagen. Sie haben Lust auf Pizza Calzone, Käse Spätzle, Schokoriegel, Vanillekipferl, Low Carb Fladenbrot oder Crêpes? In diesem Kochbuch finden Sie das passende Rezept!

10. BodyFood: Gesund mal einfach

In ihrem Kochbuch "BodyFood: Gesund mal einfach" zeigt die YouTuberin sowie Fitness- und Ernährungsexpertin Anne Kissner, dass gesund essen nichts mit aufwendigen Rezepten zu tun hat. In ihrem Kochbuch finden Sie gelingsichere Rezepte, die zudem mit einfachen und günstigen Zutaten zuzubereiten sind. Diese leckeren Rezepte sind nicht nur für Vegetarier und Veganer geeignet, sondern auch für jeden, der seine Gesundheit fördern möchte. 

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Wir haben Sie hungrig gemacht und Sie haben direkt Lust, etwas zu kochen? Dann haben wir hier schmackhafte und vegetarische Rezepte für Sie!

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Bisherige Kommentare

 
Das Kochbuch "Leicht gemacht - Vegetarisch" aus dem Parragon-Verlag für 9,99 € kann ich auch guten Gewissens empfehlen - bei uns haben schon viele Rezepte einen Weg auf unsere Teller gefunden. Gut auch: Nicht nur Hauptgerichte, sondern auch Frühstücksideen, Kuchen, Brote und Desserts haben in diesem Buch Platz gefunden:
 
Ein Kochbuch für 99,90 €. Ich hoffe, das ist ein Druckfehler.
 
Mein Lieblingsbuch fehlt auch: "Täglich vegetarisch" von Hugh Fearnley-Whittingstall
 
Hier fehlt definitiv "Genussvoll vegetarisch" von Yotam Ottolenghi...:) Und auch "Green Box" von Tim Mälzer ist sicher eine Empfehlung wert.

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