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Was bedeutet die Bezeichnung "glutenfrei"?

In diesem Video erklärt Dr. Matthias Riedl, was die Bezeichnung "glutenfrei" bedeutet.

Sie möchten noch mehr über die Ernährung bei Zöliakie erfahren? Dann finden Sie hier das im Video genannte Zöliakie-Special mit weiteren Videos, den wichtigsten Infos, Tipps, Rezepten und wissenschaftlichen Studien:

Zöliakie-Special