Glutenfreie Plätzchen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
61 Glutenfreie Plätzchen Rezepte von EAT SMARTER
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Low-Carb-Haselnuss-Makronen Rezept
Klassiker in Low Carb
Low-Carb-Haselnuss-Makronen
5
(7)

20 Min.

40 Min.

44 kcal

79
Kokosplätzchen mit Ingwer Rezept
Klassiker mal anders
Kokosplätzchen mit Ingwer
5
(5)

45 Min.

60 Min.

97 kcal

68
Mandel-Zimtstangen Rezept
Mandel-Zimtstangen
5
(2)

25 Min.

55 Min.

83 kcal

57
Kokos-Himbeer-Makronen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Kokos-Himbeer-Makronen
5
(2)

20 Min.

150 Min.

26 kcal

73
Buchweizenplätzchen Rezept
Clever naschen
Buchweizenplätzchen
5
(2)

40 Min.

80 Min.

50 kcal

74
Nussmakronen Rezept
Nussmakronen
5
(1)

60 Min.

60 Min.

46 kcal

73
Florentiner ohne Schokolade Rezept
Florentiner ohne Schokolade
5
(1)

40 Min.

40 Min.

89 kcal

43
Marzipan-Schoko-Stangen Rezept
Clever naschen
Marzipan-Schoko-Stangen
5
(1)

30 Min.

80 Min.

188 kcal

61
Bethmännchen Rezept
Bethmännchen
5
(1)

20 Min.

32 Min.

122 kcal

50
Vanillekipferl glutenfrei Rezept
Glutenfrei backen
Vanillekipferl glutenfrei
5
(1)

30 Min.

60 Min.

87 kcal

79
Vegane Lebkuchen Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
Vegane Lebkuchen
5
(1)

15 Min.

30 Min.

238 kcal

75
Mandelplätzchen Rezept
Backen mit Vollkorn
Mandelplätzchen
5
(1)

30 Min.

72 Min.

82 kcal

85
Weiche Amaretti Rezept
Weiche Amaretti
5
(1)

30 Min.

770 Min.

68 kcal

59
Vegane Zimtsterne Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
Vegane Zimtsterne
5
(1)

40 Min.

125 Min.

65 kcal

79
Zimtsterne mit Glasur Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
Zimtsterne mit Glasur
5
(1)

50 Min.

420 Min.

72 kcal

71
Schoko-Mandel-Plätzchen Rezept
Vegan backen
Schoko-Mandel-Plätzchen
5
(1)

30 Min.

90 Min.

56 kcal

71
Kokosmakronen mit Schokolade Rezept
Kokosmakronen mit Schokolade
5
(1)

60 Min.

60 Min.

78 kcal

59
Marzipangebäck Rezept
Clever naschen
Marzipangebäck
5
(1)

55 Min.

1030 Min.

86 kcal

85
Schoko-Mandelplätzchen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Schoko-Mandelplätzchen
4.75
(4)

35 Min.

105 Min.

57 kcal

67
Pistazien-Kokos-Makronen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pistazien-Kokos-Makronen

mit Amaretto

4.666665
(3)

40 Min.

130 Min.

68 kcal

54
Schoko-Nuss-Plätzchen Rezept
Glutenfrei backen
Schoko-Nuss-Plätzchen
4.5
(4)

30 Min.

40 Min.

93 kcal

71
Zimtsterne Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zimtsterne
4.5
(2)

40 Min.

120 Min.

73 kcal

50
Mandelmakronen nach spanischer Art Rezept
Mandelmakronen nach spanischer Art
4.5
(2)

30 Min.

50 Min.

93 kcal

67
Zimtsterne mit Honig Rezept
Für Glücksgefühle
Zimtsterne mit Honig
4.5
(2)

20 Min.

840 Min.

70 kcal

44
Low-Carb-Zimtsterne Rezept
Klassiker in Low Carb
Low-Carb-Zimtsterne
4.444445
(9)

30 Min.

45 Min.

76 kcal

79
Mandelmakronen mit Datteln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mandelmakronen mit Datteln

Babymahlzeit ab 10. Monat (milchfrei)

4.42857
(7)

20 Min.

45 Min.

156 kcal

79
Einfache Plätzchen ohne Butter Rezept
Clever naschen
Einfache Plätzchen ohne Butter
4.333335
(3)

30 Min.

840 Min.

61 kcal

79
Zimtsterne weich Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
Zimtsterne weich
4.2
(5)

90 Min.

90 Min.

81 kcal

79
Haselnuss-Makronen Rezept
Smarte Weihnachtsplätzchen
Haselnuss-Makronen
4
(2)

45 Min.

45 Min.

103 kcal

84
Mandel-Pinienkern-Kekse Rezept
Mandel-Pinienkern-Kekse
4
(1)

50 Min.

50 Min.

91 kcal

74
Pinienkern-Plätzchen Rezept
Pinienkern-Plätzchen
2
(1)

20 Min.

35 Min.

48 kcal

79
Zitrus-Kokosmakronen Rezept
Zitrus-Kokosmakronen
0
(0)

50 Min.

50 Min.

55 kcal

64
Kokosmakronen mit Schokofüßen Rezept
Kokosmakronen mit Schokofüßen
0
(0)

40 Min.

60 Min.

57 kcal

64
Mandelmakronen Rezept
Mandelmakronen
0
(0)

25 Min.

40 Min.

82 kcal

74
Orangenplätzchen mit Marzipan Rezept
Orangenplätzchen mit Marzipan
0
(0)

30 Min.

50 Min.

76 kcal

45
Schoko-Kokosmakronen Rezept
Schoko-Kokosmakronen
0
(0)

20 Min.

40 Min.

62 kcal

64
Zitronenherzen Rezept
Zitronenherzen
0
(0)

45 Min.

45 Min.

59 kcal

50
Kokos-Marzipan-Makronen Rezept
Kokos-Marzipan-Makronen
0
(0)

50 Min.

50 Min.

85 kcal

35
Orangen-Kokos-Makronen Rezept
Orangen-Kokos-Makronen
0
(0)

90 Min.

90 Min.

Zimtsterne klassisch Rezept
Zimtsterne klassisch
0
(0)

810 Min.

810 Min.

70 kcal

39
Baisergebäck Rezept
Baisergebäck
0
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80 Min.

80 Min.

956 kcal

62
Zimtplätzchen Rezept
Zimtplätzchen
0
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20 Min.

80 Min.

2474 kcal

39
Bärentatzen herstellen Rezept
Bärentatzen herstellen
0
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50 Min.

770 Min.

3250 kcal

67
Mokkanüsse mit Füllung Rezept
Mokkanüsse mit Füllung
0
(0)

60 Min.

75 Min.

43 kcal

64
Rosen-Macarons Rezept
Rosen-Macarons
0
(0)

35 Min.

75 Min.

119 kcal

54
Gewürz-Macarons mit Apfelfüllung Rezept
Gewürz-Macarons mit Apfelfüllung
0
(0)

45 Min.

75 Min.

93 kcal

68
Macarons mit Rosenmarmelade Rezept
Macarons mit Rosenmarmelade
0
(0)

40 Min.

80 Min.

Hagebutten-Makronen Rezept
Hagebutten-Makronen
0
(0)

75 Min.

75 Min.

  • 1
  • 2

Gerade in der Weihnachtszeit locken leckere Plätzchen und anderes leckeres Gebäck mit ihren köstlichen Gerüchen und Aromen. Die meisten Weihnachtsplätzchen bestehen jedoch zu einem großen Teil aus Weizenmehl, wodurch sie bei einer Glutenunverträglichkeit leider nicht auf die Speiseliste gehören. Doch falls auch Sie Gluten nicht gut vertragen, müssen Sie keinesfalls auf leckere Plätzchen verzichten – hier finden Sie 100 leckere und glutenfreie Plätzchen Rezepte, die Ihnen die Vorweihnachtszeit versüßen! Ob zum Verschenken oder selbst vernaschen – unsere glutenfreien Plätzchen sind immer eine gute Idee. Egal ob Sie sich für mehlfreie Rezepte wie diese Makronen mit Schokofüllung, die Verwendung von glutenfreien Mehlen wie bei diesen Zimtplätzchen nach amerikanischer Art oder für Plätzchen aus einem Nussteig wie diesen Mandelplätzchen entscheiden, mit diesen glutenfreien Plätzchen-Rezepten treffen Sie die richtige Wahl!

Gluten in Plätzchen

Gluten ist ein Oberbegriff für Klebereiweiße, die in vielen Getreidesorten vorkommen und für die Backeigenschaft der Getreidemehle eine wichtige Rolle spielen. Roggen, Weizen, Gerste und Dinkel sind hierzulande ein paar der glutenhaltigen Getreidesorten, und auch Hafer kann durch Verunreinigungen einen gewissen Gehalt an Gluten aufweisen. Menschen, die unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) oder einer Glutensensitivität leiden, sollten diese Getreide und ihre Mehle meiden, und beim Backen und Kochen auf glutenfreie Alternativen zurückgreifen. Mehle aus Buchweizen, Reis, Mais oder Hirse kann eine schmackhafte Grundlage für Brot, Kuchen oder Kekse jeder Art sein – allerdings sollten Sie hierbei verschiedene Mehlsorten miteinander kombinieren, um ein optimales Ergebnis zu erhalten. Weitere hilfreiche Tipps fürs glutenfreie Backen finden Sie in unserem Artikel "Backen ohne Gluten".

Noch mehr glutenfreie Rezepte

Glutenfreie Plätzchen sind Ihnen noch nicht genug? Kein Problem, denn wir von EAT SMARTER haben eine riesige Auswahl an glutenfreien Rezepten für wirklich jeden Geschmack zu bieten. Von glutenfreien Frühstücks-Rezepten über Ideen für ein leckeres, glutenfreies Mittagessen bis hin zu köstlichen glutenfreien Abendessen ist hier für jede Gelegenheit etwas dabei! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!

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