Schlemmend abnehmen mit Spermidin?

Expertenrat von

Petra Simmank

Petra Simmank ist Reformhaus® Bezirksleiterin in München und Oberbayern. Bereits seit 20 Jahren hilft sie als Reformhaus® Fachberaterin Menschen dabei, auf natürlichem Wege gesund zu bleiben.

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Spermidin: Was ist das?

Spermidin ist ein natürliches Polyamin: ein Molekül, das die körpereigenen Zellen selbst produzieren und das auch durch Lebensmittel aufgenommen werden kann. In einer besonders hohen Konzentration ist es im Übrigen in der männlichen Samenflüssigkeit zu finden.

„Forschende konnten Spermidin eine lebensverlängernde Wirkung nachweisen, da es das körpereigene Recyclingprogramm der Zellen aktiviert. Dadurch werden fehlerhafte Zellbestandteile abgebaut und verwertet sowie die Zellerneuerung und der Stoffwechsel angekurbelt", erklärt Petra Simmank, Reformhaus® Bezirksleiterin in München und Oberbayern.

Diese sogenannte Autophagie machen sich insbesondere Intervallfastende zunutze, indem sie täglich für eine bestimmte Zeitspanne auf Nahrung verzichten. Kann Spermidin also auch beim Abnehmen helfen?

Hilft Spermidin beim Abnehmen?

Ganz so einfach ist es nicht: Zwar wird Spermidin ein Fasteneffekt ohne zu hungern nachgesagt, wissenschaftlich bewiesen ist dieser Umstand derzeit jedoch noch nicht eindeutig. Vielversprechende Studien müssen zukünftig erst noch ausgewertet werden, um das Thema  „Abnehmen mit Spermidin” evidenzbasiert bewerten zu können.

Wer nicht so lange warten und mit Spermidin abnehmen möchte, kann sich jedoch bereits jetzt bestimmte Produkte zunutze machen. Denn spermidinreiche Lebensmittel zeichnen häufig durch eine geringe Energiedichte bei gleichzeitig hoher Nährstoffdichte aus – beispielsweise Äpfel, Pilze und Hülsenfrüchte.

„Ein Essmuster mit niedriger Energiedichte und einem hohen Anteil an sättigenden Ballaststoffen kann im Alltag beim Abnehmen und Gewichthalten helfen", weiß die Reformhaus® Fachberaterin. Vergleichsweise große Mengen an Spermidin stecken übrigens natürlicherweise in der klassischen mediterranen Ernährung mit Obst, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, hochwertigem Olivenöl sowie Käse.

Generell gilt: Abnehmwillige sollten die tägliche Kalorienzufuhr unter Ihrem Tagesbedarf halten. Damit die Ernährungsumstellung langfristig gelingt, stehen Ihnen die Fachberater:innen des Reformhauses bei Fragen hierzu hilfreich zur Seite.

Spermidinbooster Weizenkeime

Die Liste der spermidinreichsten Lebensmittel führen – mit großem Abstand – die Weizenkeime an, gefolgt von Käse, Pilzen, grünen Erbsen, Birnen und fermentierten Sojabohnen. Weizenkeime liefern pro 100 Gramm stolze 24 Milligramm Spermidin, was vom Körper nahezu vollständig aufgenommen wird. Sie sind winzige Bestandteile der reifen Weizenkörner und stecken voller B-Vitamine. Zudem enthalten sie wertvolles Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralstoffe und hochwertige Fette.

Einen wertvollen Alltagstipp verrät Petra Simmank den Reformhaus® KundInnen: „Im oft eiligen Alltag sind übrigens Pulver oder Kapseln aus Weizenkeimen überaus praktisch. Sie liefern sättigende Ballaststoffe und natürliches Spermidin auf Vorrat und lassen sich prima zu Hause oder im Büro lagern."

Weizenkeime sollten nicht erhitzt werden, da dies manchen Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren schaden kann. Das nussige Aroma verfeinert beispielsweise Müsli, Smoothies, Porridge oder herzhafte Gerichte wie deftige Eintöpfe.

Auch als Topping für knackige Salate wie unserem herbstlichen Sauerkraut-Feigen-Salat ist Spermidin in Pulverform bestens geeignet:

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Sauerkraut-Feigen-Salat

5

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20 Min.

519 kcal

75

Obacht bei Menschen mit einer Glutensensitivität oder Zöliakie: Die Reformhaus® Fachberaterin rät Betroffenen unbedingt davon ab, Weizenkeime sowie Weizenkleie und Weizenkeimöl zu essen. Denn schon kleinste Mengen Gluten können sich hier gesundheitsschädlich auswirken.

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Wissen zum Mitnehmen

Spermidin ist ein natürliches Molekül, das natürlicherweise in den Zellen des Körpers vorkommt und mit der Nahrung aufgenommen werden kann. Es aktiviert das körpereigene Recyclingprogramm der Zellen, wodurch fehlerhafte Zellbestandteile abgebaut und die Zellerneuerung angekurbelt werden. 

Inwiefern Abnehmen mit Spermidin wirksam ist, wird derzeit wissenschaftlich untersucht. Forschende treiben entsprechende Studien voran. Was jedoch schon jetzt feststeht, ist, dass sich spermidinreiche Lebensmittel positiv auf das Gewichtsmanagement auswirken können. Somit sind sie auch für Abnehmwillige empfehlenswert.