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10 Obst- und Gemüsesorten, die im Winter Saison haben

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 06. Sep. 2018

Im Winter ist die Auswahl an heimischem Obst und Gemüse relativ klein – verglichen mit dem Sommer. Aber das bedeutet nicht, dass wir in der dunklen Jahreszeit vollständig auf Gesundes aus regionalem Anbau verzichten müssen. EAT SMARTER zeigt Ihnen, welche Obst- und Gemüsesorten speziell in den kalten Monaten Saison haben!

Wintergemüse
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1. Grünkohl

In den Bundesländern Niedersachsen und Bremen ist Grünkohl Kult. Doch auch in den restlichen Regionen Deutschlands sollte das Wintergemüse in der kalten Jahreszeit öfter auf dem Teller landen – nicht nur, weil es lecker schmeckt und man es vielseitig zubereiten kann, sondern auch, weil Grünkohl viele Vitamine und Nährstoffe enthält: vor allem Vitamin C, Vitamin E, Kalium und Magnesium. Außerdem enthält keine andere Kohlsorte so viel Eiweiß.

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