Fitmacher-Rezepte
Im schnelllebigen Alltag zwischen Büro, Haushalt und Co bleibt das gesunde Kochen oft auf der Strecke. Ein schnelles Mittagessen in der Kantine oder dem Imbiss um die Ecke sind aus Zeitmangel und Bequemlichkeit beliebt. Aber das muss nicht sein, EAT SMARTER zeigt Ihnen, wie sie mit gesunden Rezepten fit durch den Tag kommen.
Sie möchten Mittags gesund und preisgünstig essen, ohne dass der Genuss zu kurz kommt? Dann bereiten Sie sich Ihr Essen einfach selbst zu und nehmen Sie es mit ins Büro. Wir haben ein paar leckere Fitmacher-Rezepte konzipiert, die garantiert auch Sie überzeugen werden. Die gesunden Gerichte versorgen Sie mit reichlich Vitaminen, Mineralstoffen, gesunden Fetten, komplexen Kohlenhydraten und hochwertigem Eiweiß.
Der Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame vereint fruchtig-süße Sommerbeeren mit Hülsenfrüchten und mildem Käse. Edamame und Linsen sind echte Sattmacher: Ihr hoher Gehalt an pflanzlichem Eiweiß sowie Ballaststoffen sättigen langanhaltend. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel nur langsam an und gibt lästigem Heißhunger keine Chance.
Die Gemüse-Buchweizen-Bowl mit Spargel-Spießen ist ein frühlingshafter Beauty-Booster. Die zahlreichen Antioxidantien aus dem Gemüse sowie dem Vitamin E und Kieselsäure aus dem Pseudogetreide Buchweizen verleihen einen schönen Teint und können Alterungsprozesse ausbremsen.
Probieren Sie Großmutters Klassiker mal anders: Unsere Erbsensuppe mit Feta und Dill strahlt nicht nur in frischem Grün sondern punktet auch mit knochenstärkendem Calcium, blutbildendem Eisen und wundheilendem Zink. Genießen Sie die Suppe warm oder kalt.
Dank der vielen Ballaststoffe aus Gemüse und Hafer macht die Hafer-Bowl langanhaltend satt und schmeichelt dem Darm. Die Betaglucane aus Hafer können außerdem die Blutfettwerte normalisieren und sogar das Immunsystem unterstützen.
Reichlich Energie für die zweite Tageshälfte tanken Sie mit unserem bunten Kartoffelsalat. Die komplexen Kohlenhydrate aus der Kartoffel werden beim Abkühlen in resistente Stärke umgewandelt, die ein echter Bauchschmeichler ist. Das Gemüse bietet eine Menge Kalium, das den Wasserhaushalt ins Lot bringt.
Weitere leckere Rezeptideen für ein gesundes Mittagessen finden Sie außerdem in der EAT SMARTER Rezeptsammlung. Schauen Sie sich auch unsere tollen Wochenpläne für Meal Prep an und lassen Sie sich inspirieren.
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