Alles Quark! Die 10 besten Rezepte

Von Isabelle Philippi
Aktualisiert am 01. Apr. 2021
Alles Quark! Die 10 besten Rezepte

Magerquark ist toll zum Abnehmen, hat aber geschmacklich nichts zu bieten? Von wegen! Wir beweisen Ihnen mit unseren 10 leckeren Kreationen, bei denen das Milchprodukt im Mittelpunkt steht, das Gegenteil. Sehen Sie selbst, wie vielseitig und lecker Magerquark zubereitet werden kann!

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Fruchtige Quark-Himbeer-Creme

Inhaltsverzeichnis

  1. Gebackene Quarktoasts
  2. Kartoffel-Quark-Pizza
  3. Pfannkuchentorte mit Erdbeer-Kokos-Quark
  4. Süße Brötchen aus Quarkteig
  5. Erdbeer-Quark-Knödel
  6. Pellkartoffeln mit Quark
  7. Marzipan-Quark-Kränze
  8. Erdbeer-Quark-Torte mit weißer Schokolade
  9. Quinoa-Quark-Auflauf

Unsere Variante des italienischen Dessertklassikers Tiramisu kommt mit deutlich weniger Kalorien aus, überzeugt aber trotzdem mit seinem frischen und fruchtigen Geschmack. Schnell vorbereiten lässt es sich noch dazu – perfekt als leichter Nachtisch!

Gebackene Quarktoasts

Knuspriges Vollkorntoastbrot und ein Belag aus cremigem Quark mit edler Vanille und fruchtigen Orangen bilden doch eine gelungene Frühstückskombination – finden Sie nicht auch?

Kartoffel-Quark-Pizza

Was koche ich heute?

Wo sich der Quark bei dieser Pizza versteckt? Im Teig! Durch das beliebte Milchprodukt erhält dieser nicht nur einen besonders frischen Geschmack, sondern wird auch zu einem leichten Genuss. Der Clou bei dieser Kreation: Die Pizza wird mit würzigen Kartoffeln belegt.

Pfannkuchentorte mit Erdbeer-Kokos-Quark

Bei dieser tollen Torte ist Hochstapeln ganz eindeutig erwünscht – und macht optisch einiges her. Die zarten Pfannkuchen und der frisch-fruchtige Quark mit Erdbeeren und Kokosflocken bilden geschmacklich ein tolles Team.

Süße Brötchen aus Quarkteig

Was gibt es am Wochenende Besseres als selbst gemachte Brötchen? Testen Sie doch beim nächsten Mal unsere Variante mit süßem Trockenobst und frischem Quark!

Erdbeer-Quark-Knödel

Zwei fruchtige Frühlingsboten werden hier zu einer gelungenen Kreation vereint. Die süßen Erdbeeren werden umschlossen von frischem Quarkteig zu feinen Knödeln, das Rhabarberkompott rundet den Geschmack perfekt ab.

Pellkartoffeln mit Quark

Simples kann so gut sein: Dieses Gericht ist wohl einer der Klassiker, wenn man an Quark denkt. Leinöl liefert nicht nur ein ganz besonderes Aroma, sondern auch reichlich gesunde ungesättigte Fettsäuren.

Marzipan-Quark-Kränze

Durch Magerquark im Teig werden diese Rundstücke zu einem leichten Genuss, Marzipan in der Füllung sorgt für reichlich Süße – eine gelungene Mischung!

Erdbeer-Quark-Torte mit weißer Schokolade

Ein fluffiger Biskuitboden, süße Konfitüre, eine erfrischende Quark-Sahne-Creme, fruchtige Erdbeeren und weiße Schokolade – mehr braucht es nicht für diese köstliche Frühlingstorte.

Quinoa-Quark-Auflauf

War Quinoa vor einiger Zeit noch relativ unbekannt, erfreut sich das Getreide mittlerweile zunehmender Beliebtheit. Probieren Sie Quinoa doch einmal zusammen mit einer leckeren Obstmischung als süßes Hauptgericht!

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