Do it yourself

Mandelmilch selber machen

Von Christin Ilgner

Aktualisiert am 29. Sep. 2022

Aus Mandeln hergestellte Milch ist eine hervorragende Alternative zur Kuhmilch und eignet sich damit ganz besonders für laktoseintolerante Menschen und Veganer. Wie einfach die Eigenherstellung der Nussmilch ist, zeigt EAT SMARTER mit dem heutigen Do it yourself-Projekt Mandelmilch selber machen.

Bisherige Kommentare

EAT SMARTER vom 01.04.2016.

Hallo Monika, das stimmt leider! Der Preis ist aufgrund der teuren Mandelpreise nicht der Grund, warum man seine Mandelmilch selber herstellen möchte. Es geht dabei eher um den Herstellungsprozess und die Inhaltsstoffe. Viele Grüße von EAT SMARTER

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Dörk vom 13.03.2016.

Hi! In der Regel wird man wohl einen Liter Mandelmilch innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbraucht haben, aber mich interessiert dennoch, wie lange sich die Milch hält, wenn ich das Wasser vorher abgekocht habe und die Milch verschlossen in den Kühlschrank kommt. Ich würde jetzt mal vom Bauchgefühl her sagen - nicht viel mehr als eine Woche. Liege ich da in etwa richtig? Danke vorab ;-)

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EAT SMARTER vom 14.03.2016.

Hallo Dörk, selbst mit abgekochtem Wasser und schneller Kühlung ist die Haltbarkeit sehr beschränkt. 3 Tage können Sie die Milch ohne Gefahren verzehren, alles darüberhinaus kann unter Umständen schon verdorben sein. Leider schmecken Sie dies bei Mandelmilch nicht heraus. Viele Grüße von EAT SMARTER