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Viren-Gefahr: So vermeiden Sie die Winter-Erkältung
Sie haben bislang keine Erkältung bekommen? Wunderbar. EAT SMARTER zeigt Ihnen, mit welchen Mitteln und Tricks Sie auch den restlichen Winter über gesund bleiben. Stärken Sie jetzt noch einmal Ihre Abwehrkräfte.
Dioxin-Skandal weitet sich aus: die 10 wichtigsten Fragen
Worauf muss man achten, was darf man noch essen? EAT SMARTER klärt auf.
So erkennen Sie Schadstoff-Risiken bei Lebensmitteln
Nach dem aktuellen Dioxin-Skandal stellt sich die Frage: Was kann man heute noch unbeschwert essen? EAT SMARTER zeigt, wie Sie mögliche Schadstoff-Risiken bei Lebensmitteln erkennen können.
Pilzgift als Ursache für Dioxin-Belastung
Nach Angaben der Organisation Foodwatch handelt es sich um ein Pilzgift.
Wie Fast-Food dem Gehirn schaden kann
Dass ungesundes Essen auf Dauer dick macht, ist bekannt. Neuere Studien lassen nun sogar vermuten, dass es auch das Gehirn schrumpfen lässt. Der Verdacht: Besonders zucker- und fetthaltige Speisen greifen bestimmte Hirnregionen an und steigern so ein unkontrolliertes Essverhalten.
"Früher wollte ich die Welt an einem Tag retten"
Seit Jahren kämpft Jamie Oliver weltweit für eine gesündere Ernährung und der Koch hat einige Erfolge aufzuweisen. Im Interview mit EAT SMARTER erzählt der Koch, was er aus seinen Erfahrungen gelernt hat.
Carpaccio: hauchdünne Kostbarkeit aus Venedig
Noch vor etwa 20 Jahren kannten hierzulande nur wenige Gourmets Carpaccio. Die edle Vorspeise wurde dann mit dem Siegeszug der Nobel-Italiener bei uns zum Kult. Doch auch am heimischen Herd kann man die hauchdünne Köstlichkeit ganz einfach zubereiten und damit mächtig beeindrucken.
Wie Sie bei Gen-Food auf Nummer sicher gehen
GEN-FOOD: Durch Genmanipulation lassen sich Pflanzen wirtschaftlicher machen. Doch hat dieses Spiel mit den Genen wirklich Vorteile?
Wellness-Tipps: kleine Tricks mit großer Wirkung
Sich wohl fühlen, gesund, schön und fit sein - mit den kleinen Wellness-Tipps von EAT SMARTER kein Problem! Hier klicken!
Die besten Food-Blogs Deutschlands
Kulinarische Perlen im Internet
Keine Panik vor EHEC: die wichtigsten Hygiene-Tipps
Das Robert Koch Institut (RKI) und das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) in Berlin empfehlen, beim Vor- und Zubereiten von Lebensmitteln ganz besonders sorgfältig auf Hygiene zu achten – sie bietet den besten Schutz vor Ansteckung.
Zahl der EHEC-Fälle steigt: So schützen Sie sich vor den Erregern
Woher stammen die EHEC-Erreger? EAT SMARTER klärt, wie Sie sich vor den Erregern schützen können.
Die besten Psychotricks beim Abnehmen
Wie Sie Versuchungen ganz einfach aus dem Weg gehen
Macht Kaffee wach?
Macht Kaffee wach? Erfahren Sie hier bei EAT SMARTER, ob Kaffee uns wirklich munter macht.
Positives Körperbild hilft beim Abnehmen
Wer seinen Körper akzeptiert, kann schneller Gewicht verlieren. Portugiesische Forscher zeigen, wie es geht.
Die verrücktesten Food-Festivals der Welt
Tomate, Zitrone, Thunfisch, Käse und überfahrene Tiere - was haben diese Dinge gemeinsam? Ihnen zu Ehren gibt es Festivals. EAT SMARTER stellt die verrücktesten, unglaublichsten und lustigsten Feste vor, in denen es irgendwie ums Essen geht.
Babynahrung gesund zubereiten
Baby-Flaschennahrung gesund zubereiten. Die wichtigsten Hygiene-Tipps für Eltern.
EAT SMARTER-Magazin Nr. 6/11
Alle Informationen über das EAT SMARTER Magazin Ausgabe 2/2012 - finden Sie hier!
Freizeit-Fitness für die Figur
In der Freizeit abnehmen - mit unseren Fitness-Tipps kein Problem. EAT SMARTER verrät, wie spielerisch die Pfunde purzeln.
EAT SMARTER-Magazin Nr. 5/11
Pünktlich zum Monatsende erscheint die neue Ausgabe von EAT SMARTER. Diesmal widmen wir uns der Pasta, wir schauen, welche Drinks wie viele Kalorien haben und welche Obst- und Gemüsesorten im September und Oktober Saison haben.
Neues Internetportal warnt vor gefährlichen Lebensmitteln
Immer wieder warnen Behörden vor bestimmten Lebensmitteln. Damit Verbraucher dies künftig besser mitbekommen, gibt es nun ein neues Portal im Internet.
Heiltees: Gesundheit aus der Tasse
Heiltees und Arzneitees aus Kräutern und Pflanzen lindern viele Alltagsbeschwerden. EAT SMARTER gibt einen Überblick über die besten Heiltees.
Die 9 besten Weihnachtsgewürze
Muskat beruhigt die Nerven und Kardamom hilft bei Erkältungen. EAT SMARTER präsentiert die besten Weihnachtsgewürze.
EAT SMARTER-Magazin Nr. 1/12
Alle Informationen über das EAT SMARTER Magazin Ausgabe 1/2012 - finden Sie hier!
Fisch, Obst und Gemüse können das Hirn schützen
Fisch, Obst und Gemüse können den Alterungsprozess des Gehirns hinauszögern. Dies legt eine aktuelle Studie nahe.
So trotzen Sie dem eiskalten Winterwetter
Gesund im Winter: Was Sie beachten müssen, um nicht krank zu werden. Jetzt auf EAT SMARTER lesen!
EAT SMARTER-Magazin Nr. 2/12
Alle Informationen über das EAT SMARTER Magazin Ausgabe 2/2012 - finden Sie hier!
Die größten Sportmythen
Sportexperte Ingo Froböse klärt über die gängigsten Sportmythen auf.
Babyernährung: Tipps für besorgte Eltern
Beim Thema Babyernährung machen sich viele Eltern Sorgen, vor allem wenn Babys nicht essen wollen. EAT SMARTER sagt, was zu tun ist.
Weichmacher machen dick
Bisphenol A und Weichmacher können Fettleibigkeit und Diabetes fördern. Der BUND fordert von der Regierung ein Verbot in Lebensmittelverpackungen.
EAT SMARTER-Magazin Nr. 3/12
Alle Informationen über das EAT SMARTER Magazin Ausgabe 3/2012 - finden Sie hier!
Wie funktioniert die Hyposensibilisierung?
Wie funktioniert die Hypersensibiliersung bei Heuschnupfen? EAT SMARTER erklärt es.
"Die Patienten können sich nicht mehr kontrollieren"
Was ist Binge Eating? Ein Interview mit der Psychologin Prof. Anja Hilbert.
Wie gesund leben die Deutschen?
Wie gesund leben die Deutschen? Der Gesundheitsstudie des Rpber-Koch-Institus gibt Aufschluss darüber.
EAT SMARTER-Magagzin Nr. 4/12
Alle Informationen über das EAT SMARTER Magazin Ausgabe 4/2012 - finden Sie hier!
Abschrecken
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Abschrecken hilft beim leichteren Pellen und erhält die Nährstoffe.
Abziehen
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Abziehen - kennen Sie diese Küchenmethode? Hier erfahren Sie mehr!
Deglacieren
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Deglacieren - ein Begriff aus der französischen Küche.
Durchpressen
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Durchpressen hilft dabei bestimmte Lebensmittel fein zu zerkleinern.
Filetieren
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Filetieren - hier erfahren Sie mehr über diese Küchentechnik.
Frappieren
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Frappieren - ein Begriff aus der französischen Küche.
Grillieren
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Grillieren - ein Synonym für "grillen".
Montieren
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Montieren - erfahren Sie hier mehr!
Parieren
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Parieren - hier erfahren Sie, was sich hinter diesem Begriff verbirgt
Pochieren
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Pochieren ist eine sanfte und kalorienarme Garmethode.
Klären
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Klären - wir wünschen uns eine Brühe am liebsten glasklar. Hier erfahren Sie mehr zum Thema.