5.051 Artikel

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Frappieren - ein Begriff aus der französischen Küche.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Grillieren - ein Synonym für "grillen".

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Marinieren - schnell und einfach zum aromatischen Fisch und Fleisch.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Montieren - erfahren Sie hier mehr!

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Parieren - hier erfahren Sie, was sich hinter diesem Begriff verbirgt

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Pochieren ist eine sanfte und kalorienarme Garmethode.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Klären - wir wünschen uns eine Brühe am liebsten glasklar. Hier erfahren Sie mehr zum Thema.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Reduzieren - so bekommen Saucen und Suppen die gewünschte Konsistenz.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Rösten gibt Ihrem Lebensmittel eine schöne Bräune und ein angenehmes Aroma.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Spicken Sie Ihr Fleisch und Gemüse ganz nach Ihrem Geschmack. Hier erfahren Sie mehr.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Tranchieren kann zelebriert oder in der Küche vorbereitet werden.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Vanillisieren - geben Sie Ihrem Gericht Geschmack!

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Verquirlen - so verrühren Sie perfekt Eier und Co.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Kochen - hier erfahren Sie, wie es geht.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Einmachen - so machen Sie Gemüse, Obst und Co. haltbar.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Aufgießen - erfahren Sie hier mehr über diese Küchentechnik.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Ausbeinen- hier erfahren Sie mehr über diese Küchentechnik.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Aufbacken - so werden Brötchen und Co. schön kross.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Garen - erfahren Sie bei EAT SMARTER mehr!

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Kneten - eine Küchentechnik, die festen Teig schön geschmeidig macht.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Konservieren - so kann man Lebensmittel haltbar machen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Zerwirken ist eine Methode, um ein Wildtier zu zerlegen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Würzen - mit dieser Küchentechnik erhalten Ihre Speisen wunderbare Aromen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Ablöschen löst nach dem Braten den Bratensatz.

Alle Informationen über das EAT SMARTER Magazin Ausgabe 5/2012 - finden Sie hier!

Das gilt es zu beachten

Kinder mögen Fischstäbchen, doch wie gesund sind sie eigentlich? EAT SMARTER klärt die wichtigsten Fragen.

Alle Informationen über das EAT SMARTER Magazin Ausgabe 6/2012 - finden Sie hier!

Einer Erkältung vorbeugen – wie geht das? Unser EAT-SMARTER-Experte verrät, mit welchen kleinen Alltagstricks Sie Ihre Immunabwehr effektiv stärken.

Alle Informationen über das EAT SMARTER Magazin Ausgabe 1/2013 - finden Sie hier!

Oft nehmen wir uns vor, Sport zu treiben. Aber irgendetwas hält uns davon ab. EAT SMARTER verrät, wie Ihr innerer Schweinehund stumm bleibt.

Tipps vom Profi

Worauf man beim Salzkonsum achten sollte. EAT SMARTER klärt auf

Gesund essen und trotzdem voller Genuss – EAT SMARTER erklärt, wie es geht.

Das große EAT SMARTER Abnehmen-Extraheft Nr. 3: 100 neue Rezepte unter 400 Kalorien!

Alle Informationen über das EAT SMARTER Magazin Ausgabe 2/2013 - finden Sie hier!

Gesunder Genuss im schnelllebigen Alltag – kein Problem mit den Fitmacher-Rezepten von EAT SMARTER.

Wir stellen Ihnen die Ergebnisse vor.

Lernen Sie das Genießerland Nummer eins kennen

Heute liegt das gefragteste Restaurant der Welt in Dänemark – und der beste Koch ist ein Norweger. EAT SMARTER erklärt die Nordische Küchen-Revolution.

Chiles Esskultur gilt vielerorts als Ableger der spanischen Küche. Zu Unrecht! EATSMARTER hat 5 Orte Chiles gekürt, die Feinschmecker sich nicht entgehen lassen sollten.

Olivenöle verschiedener Hersteller wurden auf Herkunft, Qualität und Haltbarkeit getestet.

Müdigkeit und schlechte Laune ade!

Klarheit gepaart mit Raffinesse

Moritz Fürste ist der beste Hockeyspieler der Welt. EAT SMARTER hat er seine kulinarischen Vorlieben verraten.

HSV-Handballstar Stefan Schröder ist mit vielen Talenten gesegnet. Bei EAT SMARTER plaudert der 32-Jährige über sein Fitness-Geheimnis, seine Leibspeise und Tabus bei der Ernährung!

Als ehemaliger Profifußballer kann Fredi Bobic, 42, einige Erfolge vorweisen. EAT SMARTER verrät er, wie er nach der Karriere sein Gewicht gehalten hat.