Das Osterfest wird wohl ohne heimischen Spargel auskommen müssen: Wegen zu kalter Böden ziert sich das Edelgemüse noch. „Wir rechnen erst in der Woche nach Ostern mit den ersten größeren Erntemengen“, sagte Ralf Große, Spargelanbauberater der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen.