Pilze-Rezepte-Special

Im Herbst gehören Speisepilze zur Alltagsküche, denn Steinpilze, Austernpilze und Kräuterseitlinge haben Saison und können frisch auf den Wochenmärkten erworben werden. Probieren Sie die köstlichen Pilz-Rezepte von EAT SMARTER.

Pilz-Rezepte mit verschiedenen Sorten

1641 Rezepte

Champignon

368 Rezepte

Steinpilze

318 Rezepte

Pfifferling

Pilz-Rezepte

Klassiker für Vegetarier

Gratinierte Pilzschnitzel

(3)

80 Min.

480 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Maronenpilze mit Kräuter-Nuss-Kruste

(2)

45 Min.

310 kcal

Klassiker mal anders

Pilz-Rührei auf Fladenbrot

(2)

20 Min.

385 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pizza mit Pilzen

(3)

60 Min.

730 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorter Fisch Shanghai

(3)

50 Min.

487 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hausgemachte Trüffel-Pasta

(4)

120 Min.

500 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Pilzpfanne à la Crème

(19)

20 Min.

236 kcal

Kalorienarm überbacken

Gefüllte Portobello-Pilze

(10)

40 Min.

192 kcal

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Semmelknödel mit Rahmpilzen – smarter

(16)

60 Min.

525 kcal

Klassiker für Vegetarier

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

(8)

55 Min.

436 kcal

Seelenwärmer

Pfifferling-Gröstl

(8)

70 Min.

138 kcal

100

Regional & saisonal

Cremige Pilzsuppe – smarter

(28)

50 Min.

155 kcal

Vegetarisch für Genießer

Steinpilz-Ragout

(2)

50 Min.

618 kcal

Saisonale Küche

Lauwarmer Champignonsalat

(6)

25 Min.

66 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spitzkohl-Morchel-Gemüse

(1)

40 Min.

179 kcal

Besonders eiweißreich

Hähnchen-Champignon-Spieße

(10)

25 Min.

100 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Riesen-Ravioli

(1)

120 Min.

411 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rindfleisch-Shiitake-Wok

(6)

35 Min.

398 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thai-Calamari

(2)

85 Min.

620 kcal

Leichtes Abendessen

Italienisches Jägerschnitzel – smarter

(33)

30 Min.

358 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Petersilien-Käse-Spätzle

(10)

20 Min.

574 kcal

Pilz-Rezepte mit besonderen Sorten

42 Rezepte

Kräuterseitling

296 Rezepte

Shiitakepilz

Rezepte mit asiatischen Pilzen

15 Rezepte

Rezepte mit asiatischen Pilzen

Asiatische Pilze haben ein fein erdiges Aroma und sind vor allem in Suppen neben frischem Gemüse eine beliebte Einlage. Entdecken Sie hier spannende, asiatische Rezepte mit Shiitake und Mu-Err und probieren Sie sogar ein Rezept mit exotischen Enokipilzen, die in der asiatischen Küche hoch geschätzt werden. mehr...

Wissenswertes über Pilze

Pilzarten auf einen Blick

Hier finden Sie die wichtigsten und beliebtesten Pilzarten in einem übersichtlichen Format. Erfahren Sie mehr über Steinpilz und Co. Oder lernen Sie neue spannende Pilzarten kennen!

Wissenswertes über Asia-Pilze

Fans der asiatischen Küche lieben sie für ihren unvergleichlichen Geschmack. Doch Shiitake und Mu-Err können noch wesentlich mehr.

So säubern Sie Pilze richtig

Pilze sollten vor dem Verzehr immer gründlich gesäubert werden. Hier erfahren Sie, wie Sie Pilze säubern können, ohne das Aroma dabei verloren geht.

Darf man Pilze aufwärmen?

Dürfen Pilze wirklich nicht mehr aufgewärmt werden oder ist diese Annahme ein Relikt aus Großmutters Zeiten? Erfahren Sie hier mehr.

Das finden Sie auf dieser Seite

Pilze-Rezepte, Tipps und Wissenswertes

Im großen Pilze-Rezepte-Special von EAT SMARTER finden Sie leckere Pilzrezepte für spezielle Zucht- und Wildpilze. Unter anderem für Champignons, Steinpilz, Austernpilze und asiatische Pilzen wie Shiitake oder Mu-Err. Entdecken Sie außerdem eine informative Warenkunden zu Speisepilzen.