Kürbissuppe Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
123 Kürbissuppe Rezepte von EAT SMARTER
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Kürbissuppe mit Kardamom und Kürbiskernöl Rezept

45 Min.

45 Min.

185 kcal

92
Japanische Kürbissuppe Rezept
Seelenwärmer
5
(8)

15 Min.

35 Min.

230 kcal

97
Kürbis-Orangen-Suppe Rezept
Saisonale Küche
5
(7)

45 Min.

45 Min.

282 kcal

88
Kürbis-Sanddorn-Suppe mit Kürbiskernöl und kernigem Topping Rezept

45 Min.

45 Min.

227 kcal

88
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Apfel und Croûtons Rezept

25 Min.

25 Min.

347 kcal

86
Cremige Butternuss-Kürbissuppe mit Kartoffeln Rezept

15 Min.

45 Min.

169 kcal

93
Kürbissuppe mit Pastinake und Käse Rezept
Low Carb ohne Fleisch
5
(5)

15 Min.

55 Min.

371 kcal

89
Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer Rezept

45 Min.

45 Min.

211 kcal

93
Kürbis-Linsen-Topf Rezept
Seelenwärmer
5
(5)

40 Min.

85 Min.

295 kcal

100
Kürbiscremesuppe mit Haselnüssen Rezept

40 Min.

60 Min.

403 kcal

79
Kürbis-Apfel-Suppe mit Ingwer Rezept

25 Min.

40 Min.

475 kcal

89
Suppe aus Butternut-Kürbis Rezept

20 Min.

55 Min.

154 kcal

92
Fruchtige Kürbissuppe mit Chili und Koriander Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
5
(3)

20 Min.

30 Min.

132 kcal

79
Kürbiscremesuppe im Hokkaido-Kürbis Rezept

20 Min.

55 Min.

Kürbiscremesuppe mit frittierten Salbeiblättern und Gemüseeinlage Rezept

40 Min.

70 Min.

283 kcal

87
Kürbiscremesuppe im Hokkaido mit Kürbiskernen Rezept

30 Min.

60 Min.

299 kcal

93
Scharfe Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
5
(2)

15 Min.

40 Min.

174 kcal

87
Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Chili Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(2)

15 Min.

45 Min.

188 kcal

90
Kürbis-Süßkartoffel-Suppe mit Brot Rezept

15 Min.

35 Min.

337 kcal

95
Kürbissuppe mit Maronen Rezept
Figurbewusst genießen
5
(2)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

98
Fruchtige Kürbissuppe mit Zitronengras und Koriander Rezept

30 Min.

55 Min.

167 kcal

92
Kürbissuppe mit Ananas und Curry Rezept
Besonders kalorienarm
5
(2)

35 Min.

35 Min.

299 kcal

92
Kürbissuppe vegan ohne Kokosmilch Rezept

15 Min.

40 Min.

362 kcal

94
Kürbiscremesuppe mit Joghurt und Thymian Rezept

15 Min.

50 Min.

86 kcal

93
Kürbissuppe auf jamaikanische Art Rezept

15 Min.

45 Min.

301 kcal

97
Cremige Kürbissuppe Rezept
Feine Gemüseküche
5
(1)

30 Min.

60 Min.

227 kcal

94
Kürbis-Gemüse-Suppe Rezept

30 Min.

55 Min.

133 kcal

98
Kürbissuppe im Golden Nugget-Kürbis Rezept
Feine Gemüseküche
5
(1)

35 Min.

60 Min.

347 kcal

90
Hokkaido-Apfel-Suppe Rezept

40 Min.

40 Min.

183 kcal

90
Fruchtige Kürbiscremesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(1)

20 Min.

40 Min.

296 kcal

89
Kürbissuppe mit Curry und Sahne Rezept
Feine Gemüseküche
5
(1)

40 Min.

40 Min.

231 kcal

89
Würzige Kürbissuppe mit Reis Rezept
Klassiker mal anders
5
(1)

30 Min.

50 Min.

250 kcal

96
Kürbissuppe mit Hokkaido und Patisson Rezept

25 Min.

65 Min.

411 kcal

87
Kürbissuppe mit Apfel und Möhre Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(1)

20 Min.

35 Min.

181 kcal

97
Cremige Kürbissuppe mit Brotcroutons Rezept

20 Min.

60 Min.

381 kcal

87
Butternut-Kürbissuppe mit Frühlingszwiebeln und Chili-Zimt-Brot Rezept

35 Min.

35 Min.

347 kcal

84
Kürbissuppe mit Kartoffeln Rezept
Smarter Klassiker
5
(1)

20 Min.

55 Min.

206 kcal

97
Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons Rezept

25 Min.

25 Min.

299 kcal

84
Kürbissuppe im Kürbis für den Thermomix® Rezept

20 Min.

35 Min.

332 kcal

84
Kürbiscremesuppe mit DŽIUGAS® Piquant Rezept

20 Min.

120 Min.

441 kcal

98
Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen Rezept

30 Min.

30 Min.

442 kcal

92
Cremige Butternut-Kürbissuppe Rezept
Gut für die Haut
4.846155
(13)

20 Min.

60 Min.

160 kcal

93
Geröstete Kürbissuppe mit Feta Rezept
Seelenwärmer
4.81818
(11)

50 Min.

50 Min.

393 kcal

96
Kürbissuppe mit Garnelen und Kokosmilch Rezept
Klassiker mal anders
4.8
(5)

30 Min.

30 Min.

232 kcal

90
Kürbissuppe mit Kichererbsen Rezept
Clean-Eating-Mittag
4.8
(5)

25 Min.

50 Min.

321 kcal

93
Kürbissuppe mit Spinnennetz zu Halloween Rezept
Für die ganze Familie
4.75
(4)

15 Min.

40 Min.

282 kcal

86
Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art Rezept
Leichtes Abendessen

mit Erdnuss, Chili und Ingwer

4.75
(4)

35 Min.

65 Min.

318 kcal

90
Kürbissuppe mit Birne Rezept
Low Carb Lunch
4.75
(4)

30 Min.

30 Min.

195 kcal

86

Wenn die Tage wieder kürzer werden, ist es Zeit für eine wohlig warme Kürbissupppe. Schon im Spätsommer gibt es die ersten Kürbisse im Super- oder auf dem Wochenmarkt zu kaufen. Diese Rezeptsammlung von EAT SMARTER stellt Ihnen eine große Auswahl an kreativen Kürbissuppen-Rezepten vor. Kürbis ist ein wichtiger Lieferant für Vitamine, Mineralstoffe und macht im Suppenteller eine abwechslungsreiche, schlanke Figur. Probieren Sie zum Beispiel unsere gruselige Kürbissuppe zu Halloween für die nächste Grusel-Party oder bringen Sie fernöstlichen Geschmack auf den Teller: mit der Kürbis-Hühnchen-Suppe auf Thai-Art. Wir wünschen guten Appetit!

Welcher Kürbis kommt in die Suppe?

Der wohl beliebteste Kürbis für eine Kürbissuppe ist der Hokkaido-Kürbis. Im Herbst kann man ihn in fast jedem Supermarkt finden und ist außerdem am einfachsten von allen Kürbissorten zuzubereiten, da die Schale beim Kochen schön weich wird und somit nicht vorher geschält werden muss. Da sein Aroma nussig und das Fruchtfleisch recht faserarm ist, eignet sich der Hokkaido-Kürbis besonders gut für eine pürierte Kürbiscremesuppe. Aber auch der Muskat- und der Butternut-Kürbis eignen sich hervorragend für eine leckere Kürbissuppe. Beide Sorten sollten vor der Zubereitung allerdings mit einem großen und scharfen Messer geschält werden, da die Schale, anders als beim Hokkaido-Kürbis, sehr hart ist und nicht mitgegessen werden sollte. Butternut-Kürbisse haben einen wunderbar milden Geschmack, während der Muskatkürbis würziger und intensiver ist. Entscheiden Sie einfach selbst, welcher Kürbis für Ihre Suppe der richtige ist.

Darauf sollten Sie beim Kürbiskauf achten

Achten Sie beim Kauf eines Kürbisses auf jeden Fall darauf, dass Sie nach einem Speisekürbis greifen, der für den Verzehr geeignet ist. Zierkürbisse sind, wie der Name schon verrät, nur zur Dekoration geeignet und sollten niemals im Kochtopf landen. Wenn Sie prüfen wollen, ob der Kürbis reif ist, führen Sie am besten einen Klopftest durch: Klingt der Kürbis hohl, ist er reif. Lagern können Sie Kürbisse auch sehr gut. Bei kühlen Temperaturen, beispielsweise im Keller, halten sie sich so mehrere Monate.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und eine tolle Kürbis-Zeit! 

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