Guten Tag Herr Franz, ich habe vor kurzem leider nur einen Teil Ihrer Sendung "so isst Israel" gesehen, jetzt sah ich den 1.u.2. Teil nochmal in der Mediathek, ich war begeistert!! Von der Lebensart und der Art zu kochen, da bedaure ich es schon ein bißchen, dass ich im Thüringer Wald wohne, fern ab von derartigen Zutaten. Wir haben zwar einen "tegut" Markt, in dem ich fast ausschliesslich einkaufe ( einiges bestelle ich auch per Internet, ) , aber um so kochen zu können, bedarf es einer anderen Auswahl z. B. beim Fisch. Ihre Sendung hat mich wieder inspiriert, kreative kleine Malzeiten zu gestalten aus den Zutaten, die ich hier so bekommen kann. Dabei will ich nicht unbedingt koscher essen, ab und zu mal Schwein, kann schon sein. Vielen Dank für Ihre sehr interessante Sendung. Beste Grüße aus Thüringen Renate Eichhorn