Brot Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.211 Brot Rezepte
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Sauerteig Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig
5
(12)

15 Min.

7215 Min.

540 kcal

9,0
Vegetarische Pizzabrötchen Rezept
Für die ganze Familie
Vegetarische Pizzabrötchen
5
(12)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

9,3
Weizen-Sauerteigbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Weizen-Sauerteigbrot
5
(12)

60 Min.

815 Min.

144 kcal

7,4
Rote-Bete-Bagels Rezept
Backen mit Superfood
Rote-Bete-Bagels
5
(11)

40 Min.

165 Min.

290 kcal

7,8
Sauerteig-Bagels Rezept
Smart frühstücken
Sauerteig-Bagels
5
(11)

25 Min.

980 Min.

103 kcal

8,2
Sauerteigbrot mit Walnüssen Rezept
Besonders bekömmlich
Sauerteigbrot mit Walnüssen
5
(11)

60 Min.

815 Min.

181 kcal

7,9
Käse-Zwiebel-Brot Rezept
Schnell und einfach
Käse-Zwiebel-Brot
5
(11)

15 Min.

35 Min.

240 kcal

8,0
Dinkelbrot mit Sauerteig Rezept
Bauchschmeichler
Dinkelbrot mit Sauerteig
5
(11)

35 Min.

1705 Min.

122 kcal

8,4
Brot ohne Salz Rezept
Backen mit Vollkorn
Brot ohne Salz
5
(10)

25 Min.

225 Min.

146 kcal

8,4
Sauerteig-Baguette Rezept
Smarter Klassiker
Sauerteig-Baguette
5
(10)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

8,7
Einfache Sauerteigbrötchen Rezept
Smart frühstücken
Einfache Sauerteigbrötchen
5
(10)

10 Min.

840 Min.

250 kcal

5,7
Tomaten-Mozzarella-Brot Rezept
Schnell und einfach
Tomaten-Mozzarella-Brot
5
(10)

15 Min.

35 Min.

133 kcal

7,6
Bio-Früchte-Nuss-Brot mit Weinbeeren und Macadamianüssen Rezept
Vegan backen
Bio-Früchte-Nuss-Brot mit Weinbeeren und Macadamianüssen
5
(10)

70 Min.

70 Min.

156 kcal

7,4
Pizzateilchen mit Zucchini-Ricotta Rezept
Leichtes Fingerfood
Pizzateilchen mit Zucchini-Ricotta
5
(10)

35 Min.

140 Min.

265 kcal

9,3
Dinkelvollkornbrot Rezept
Schnell und einfach
Dinkelvollkornbrot
5
(9)

15 Min.

95 Min.

142 kcal

8,4
Hawaii-Brot Rezept
Schnell und einfach
Hawaii-Brot
5
(9)

15 Min.

35 Min.

244 kcal

6,3
Haferbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Haferbrot
5
(9)

40 Min.

1530 Min.

150 kcal

8,3
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread) Rezept
Vegan backen
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread)
5
(8)

10 Min.

880 Min.

132 kcal

6,8
Herzhaftes Hefebrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Herzhaftes Hefebrot
5
(8)

40 Min.

300 Min.

210 kcal

8,8
Mexikanisches Maisbrot Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Mexikanisches Maisbrot

mit Buttermilch und vielen Chilis

5
(6)

20 Min.

70 Min.

169 kcal

7,9
Lachs vom Grill mit Tomatensalat Rezept
Lachs vom Grill mit Tomatensalat
5
(6)

40 Min.

55 Min.

793 kcal

8,3
Vollkornbrot mit Walnussaufstrich Rezept
Smart frühstücken
Vollkornbrot mit Walnussaufstrich
5
(6)

10 Min.

10 Min.

330 kcal

8,7
Vegane Burger-Buns Rezept
Backen mit Vollkorn
Vegane Burger-Buns
5
(5)

25 Min.

105 Min.

307 kcal

7,7
Kartoffel-Focaccia mit Zucchini Rezept
Gesundes Grundrezept
Kartoffel-Focaccia mit Zucchini
5
(4)

30 Min.

180 Min.

448 kcal

8,0
Süßes Dinkel-Apfel-Brot Rezept
Clever naschen
Süßes Dinkel-Apfel-Brot
5
(4)

40 Min.

115 Min.

245 kcal

7,4
Focaccia vom Grill Rezept
Backen mit Vollkorn
Focaccia vom Grill
5
(3)

25 Min.

145 Min.

453 kcal

8,0
Kurkuma-Curry-Brot mit schwarzem Sesam Rezept
Backen mit Superfood
Kurkuma-Curry-Brot mit schwarzem Sesam
5
(3)

10 Min.

210 Min.

209 kcal

6,4
Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis Rezept
Backen mit Vollkorn
Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis
5
(3)

30 Min.

150 Min.

232 kcal

8,4
Kleine Fladenbrote Rezept
Gesundes Grundrezept
Kleine Fladenbrote
5
(3)

20 Min.

95 Min.

285 kcal

7,6
Echtes Landbrot Rezept
Echtes Landbrot
5
(3)

30 Min.

135 Min.

2013 kcal

5,1
Krustenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Krustenbrot
5
(3)

35 Min.

215 Min.

155 kcal

7,9
Roggen-Sauerteigbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Roggen-Sauerteigbrot
5
(3)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

8,9
Schwarzwurzel-Fladen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Schwarzwurzel-Fladen
5
(3)

60 Min.

115 Min.

446 kcal

Reisbrot Rezept
Reisbrot
5
(3)

10 Min.

195 Min.

162 kcal

Gefülltes Weißbrot Rezept
Smart snacken
Gefülltes Weißbrot
5
(3)

25 Min.

155 Min.

301 kcal

6,7
Sandwich mit Zuckerschoten und Erbsen Rezept
Sandwich mit Zuckerschoten und Erbsen
5
(3)

20 Min.

33 Min.

458 kcal

8,1
Bananenbrot mit Schokoladenstücken Rezept
Bananenbrot mit Schokoladenstücken
5
(3)

20 Min.

80 Min.

3827 kcal

5,0
Bananenbrot Rezept
Bananenbrot
5
(3)

40 Min.

85 Min.

4798 kcal

6,0
Früchtekuchen ohne Zucker Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Früchtekuchen ohne Zucker
5
(2)

25 Min.

85 Min.

353 kcal

8,4
Smarte Taco Shells Rezept
Gesundes Grundrezept
Smarte Taco Shells
5
(2)

25 Min.

60 Min.

118 kcal

7,0
Chili-Cheddar-Brötchen Rezept
Zum Mitnehmen
Chili-Cheddar-Brötchen

mit Frischkäse und gekochtem Schinken fein belegt

5
(2)

45 Min.

60 Min.

204 kcal

8,1
Smarter Früchtekuchen Rezept
Backen mit Vollkorn
Smarter Früchtekuchen
5
(2)

25 Min.

85 Min.

421 kcal

8,3
Kürbisbrot Rezept
Kürbisbrot
5
(2)

150 Min.

150 Min.

121 kcal

7,2
Brot mit Heidelbeeren und Kernen Rezept
Brot mit Heidelbeeren und Kernen
5
(2)

45 Min.

170 Min.

1194 kcal

5,5
Brötchen mit Tomaten Rezept
Leichtes Fingerfood
Brötchen mit Tomaten
5
(2)

35 Min.

222 Min.

189 kcal

7,7
Leinsamen-Hirse-Brot Rezept
Leinsamen-Hirse-Brot
5
(2)

15 Min.

120 Min.

3762 kcal

6,3
Apfelbrot mit Haselnüssen und Rosinen Rezept
Clever naschen
Apfelbrot mit Haselnüssen und Rosinen
5
(2)

20 Min.

70 Min.

221 kcal

6,9
Einhorn-Aufstrich Rezept
Smart frühstücken
Einhorn-Aufstrich
5
(2)

10 Min.

10 Min.

150 kcal

8,9

Brot-Rezepte wie aus der Backstube zum selber backen. Gerade beim Backen ist es äußerst wichtig auf die richtigen Zutaten zurückzugreifen, damit das täglich Brot zur ausgewogenen Ernährung beiträgt. Unsere Brot-Rezepte sind dabei nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Brot-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob Vollkorn-Ciabatta, französisches Landbrot, Baguette oder mexikanisches Maisbrot. Unsere Brot-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. 

Was ist der Vorteil von selbst gebackenem Brot?

Unsere Brot-Backen-Rezepte kommen meistens mit wenigen Zutaten aus und werden zum Großteil mit Vollkornmehl zubereitet – das bringt viele Ballaststoffe in die Ernährung ein und unterstützt die Verdauung besonders gut. Lassen Sie sich zum Beispiel das süße Bananenbrot ohne zugesetzten Zucker oder ein saftiges Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis schmecken.

Mit großer Vielfalt wird's nicht langweilig

Rezepte für herzhafte und süße Kreationen finden Sie hier bei EAT SMARTER! Ob Klassiker oder ausgefallene Ideen wie ein würziges Kurkuma-Curry-Brot – unsere Brot-Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Probieren Sie unseren Dinkelfladen, ein nussiges Walnussbrot oder klassisches Roggenbrot mit Sauerteig. Oder wie wäre es mit unseren aromatischen Knoblauch-Brotstangen? Wenn Sie es lieber eiweißreich mögen, dann sind die Erbsen-Eiweiß-Stullen bestimmt genau das Richtige für Sie.

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