Brot Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
767 Brot Rezepte von EAT SMARTER
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Sauerteigbrot mit Walnüssen Rezept
Besonders bekömmlich
Sauerteigbrot mit Walnüssen
5
(18)

60 Min.

815 Min.

181 kcal

96
Dinkelvollkornbrot Rezept
Schnell und einfach
Dinkelvollkornbrot
5
(15)

15 Min.

95 Min.

142 kcal

92
Sauerteig-Baguette Rezept
Smarter Klassiker
Sauerteig-Baguette
5
(13)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

100
Pinsa Mozzarella Rezept
Für die ganze Familie
Pinsa Mozzarella
5
(12)

60 Min.

2880 Min.

750 kcal

96
Weizen-Sauerteigbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Weizen-Sauerteigbrot
5
(12)

60 Min.

815 Min.

144 kcal

74
Fladenbrot vom Grill Rezept
Vegetarisch für Genießer
Fladenbrot vom Grill

mit Feta-Creme und Tomatensalat

5
(11)

25 Min.

25 Min.

447 kcal

89
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread) Rezept
Vegan backen
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread)
5
(10)

10 Min.

880 Min.

132 kcal

67
Haferbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Haferbrot
5
(10)

40 Min.

1530 Min.

150 kcal

98
Brot ohne Salz Rezept
Backen mit Vollkorn
Brot ohne Salz
5
(10)

25 Min.

225 Min.

146 kcal

98
Buchweizen-Knäckebrot Rezept
Starkoch-Rezept
Buchweizen-Knäckebrot

mit Heidelbeer-Schoko-Joghurt

5
(10)

20 Min.

70 Min.

600 kcal

87
Herzhaftes Hefebrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Herzhaftes Hefebrot
5
(9)

40 Min.

300 Min.

210 kcal

92
Hawaii-Brot Rezept
Schnell und einfach
Hawaii-Brot
5
(9)

15 Min.

35 Min.

244 kcal

54
Pikantes Möhren-Eiweiß-Brot Rezept
Backen nach Clean Eating
Pikantes Möhren-Eiweiß-Brot
5
(7)

20 Min.

100 Min.

183 kcal

98
Mexikanisches Maisbrot Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Mexikanisches Maisbrot

mit Buttermilch und vielen Chilis

5
(6)

20 Min.

70 Min.

169 kcal

76
Gefülltes Weißbrot Rezept
Smart snacken
Gefülltes Weißbrot
5
(6)

25 Min.

155 Min.

301 kcal

70
Dinkel-Focaccia Rezept
Smarter Klassiker
Dinkel-Focaccia
5
(5)

30 Min.

270 Min.

551 kcal

99
Roggen-Sauerteigbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Roggen-Sauerteigbrot
5
(5)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

100
Süßes Dinkel-Apfel-Brot Rezept
Clever naschen
Süßes Dinkel-Apfel-Brot
5
(4)

40 Min.

115 Min.

245 kcal

76
Low-Carb-Brote aus Mandelmehl und Haferkleie Rezept
Klassiker in Low Carb
Low-Carb-Brote aus Mandelmehl und Haferkleie
5
(4)

15 Min.

55 Min.

253 kcal

97
Echtes Landbrot Rezept
Echtes Landbrot
5
(4)

30 Min.

135 Min.

2073 kcal

60
Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis Rezept
Backen mit Vollkorn
Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis
5
(3)

30 Min.

150 Min.

232 kcal

90
Naan Brot vegan Rezept
Veganer Sattmacher
Naan Brot vegan
5
(3)

20 Min.

80 Min.

222 kcal

73
Focaccia vom Grill Rezept
Backen mit Vollkorn
Focaccia vom Grill
5
(3)

25 Min.

145 Min.

453 kcal

84
Chia-Brot Rezept
Glutenfrei backen
Chia-Brot
5
(3)

15 Min.

110 Min.

171 kcal

100
Leinsamen-Hirse-Brot Rezept
Leinsamen-Hirse-Brot
5
(3)

15 Min.

120 Min.

3883 kcal

64
Schwarzwurzel-Fladen Rezept
Klassiker mal anders
Schwarzwurzel-Fladen
5
(3)

60 Min.

115 Min.

429 kcal

94
Smarte Taco Shells Rezept
Gesundes Grundrezept
Smarte Taco Shells
5
(2)

25 Min.

60 Min.

118 kcal

79
Kürbisbrot Rezept
Kürbisbrot
5
(2)

150 Min.

150 Min.

127 kcal

75
Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Herzhaftes Sauerteig-Roggenbrot
5
(2)

30 Min.

4490 Min.

133 kcal

79
Roggen-Pumpernickel Rezept
Backen nach Clean Eating
Roggen-Pumpernickel
5
(2)

30 Min.

1440 Min.

65 kcal

79
Sodabrot mit Petersilie Rezept
Backen mit Vollkorn
Sodabrot mit Petersilie
5
(2)

20 Min.

60 Min.

92 kcal

75
Veganes Grillbrot Rezept
Grillen auf leichte Art
Veganes Grillbrot
5
(2)

15 Min.

110 Min.

378 kcal

Tessiner Baumnussbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Tessiner Baumnussbrot
5
(2)

45 Min.

1125 Min.

260 kcal

92
Zupfbrot mit Kräuterbutter Rezept
Smart snacken
Zupfbrot mit Kräuterbutter
5
(2)

25 Min.

150 Min.

257 kcal

75
Vollkornbrot auf irische Art Rezept
Vollkornbrot auf irische Art
5
(2)

25 Min.

145 Min.

3760 kcal

87
Kräuterbrot Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Kräuterbrot
5
(2)

30 Min.

135 Min.

512 kcal

96
Low Carb Brot Rezept
Gesundes Grundrezept
Low Carb Brot
5
(2)

20 Min.

75 Min.

99 kcal

100
Zucchini-Camembert-Sandwich Rezept
Zucchini-Camembert-Sandwich

mit Honig-Mango-Zwiebel Chutney

5
(2)

60 Min.

135 Min.

Teigfladen mit Tomaten und Zucchini Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Teigfladen mit Tomaten und Zucchini
5
(2)

40 Min.

115 Min.

461 kcal

99
Vollkornbrötchen Rezept
Vollkornbrötchen
5
(2)

50 Min.

140 Min.

171 kcal

89
Brennnesselpestobrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Brennnesselpestobrot
5
(2)

25 Min.

145 Min.

115 kcal

94
Vollkornbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Vollkornbrot
5
(2)

30 Min.

240 Min.

3531 kcal

89
Knuspriges Dinkelbrot Rezept
Vegan backen
Knuspriges Dinkelbrot
5
(2)

210 Min.

210 Min.

Kurkuma-Curry-Brot mit schwarzem Sesam Rezept
Backen mit Superfood
Kurkuma-Curry-Brot mit schwarzem Sesam
5
(1)

10 Min.

210 Min.

209 kcal

64
Ciabatta Rezept
Gesundes Grundrezept
Ciabatta

mit frischer Hefe und Olivenöl

5
(1)

90 Min.

960 Min.

273 kcal

64
Schinken im Brotteigmantel Rezept
Schinken im Brotteigmantel
5
(1)

45 Min.

255 Min.

526 kcal

47
Tortillas aus Weizenteig mit Oregano Rezept
Gesundes Grundrezept
Tortillas aus Weizenteig mit Oregano
5
(1)

30 Min.

90 Min.

169 kcal

79
Rosmarin-Brot mit Meersalz Rezept
Rosmarin-Brot mit Meersalz
5
(1)

45 Min.

135 Min.

179 kcal

67

Brot-Rezepte wie aus der Backstube zum selber backen. Gerade beim Backen ist es äußerst wichtig auf die richtigen Zutaten zurückzugreifen, damit das täglich Brot zur ausgewogenen Ernährung beiträgt. Unsere Brot-Rezepte sind dabei nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Brot-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob Vollkorn-Ciabatta, französisches Landbrot, Baguette oder mexikanisches Maisbrot. Unsere Brot-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. 

Was ist der Vorteil von selbst gebackenem Brot?

Unsere Brot-Backen-Rezepte kommen meistens mit wenigen Zutaten aus und werden zum Großteil mit Vollkornmehl zubereitet – das bringt viele Ballaststoffe in die Ernährung ein und unterstützt die Verdauung besonders gut. Lassen Sie sich zum Beispiel das süße Bananenbrot ohne zugesetzten Zucker oder ein saftiges Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis schmecken.

Mit großer Vielfalt wird's nicht langweilig

Rezepte für herzhafte und süße Kreationen finden Sie hier bei EAT SMARTER! Ob Klassiker oder ausgefallene Ideen wie ein würziges Kurkuma-Curry-Brot – unsere Brot-Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Probieren Sie unseren Dinkelfladen, ein nussiges Walnussbrot oder klassisches Roggenbrot mit Sauerteig. Oder wie wäre es mit unseren aromatischen Knoblauch-Brotstangen? Wenn Sie es lieber eiweißreich mögen, dann sind die Erbsen-Eiweiß-Stullen bestimmt genau das Richtige für Sie.

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