Brot Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Brot

1.211 Brot Rezepte

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Gesundes Grundrezept

Sauerteig

(12)

15 Min.

7215 Min.

540 kcal

9,0

Für die ganze Familie

Vegetarische Pizzabrötchen

(12)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

9,3

Backen mit Vollkorn

Weizen-Sauerteigbrot

(12)

60 Min.

815 Min.

144 kcal

7,4

Backen mit Superfood

Rote-Bete-Bagels

(11)

40 Min.

165 Min.

290 kcal

7,8

Smart frühstücken

Sauerteig-Bagels

(11)

25 Min.

980 Min.

103 kcal

8,2

Besonders bekömmlich

Sauerteigbrot mit Walnüssen

(11)

60 Min.

815 Min.

181 kcal

7,9

Schnell und einfach

Käse-Zwiebel-Brot

(11)

15 Min.

35 Min.

240 kcal

8,0

Bauchschmeichler

Dinkelbrot mit Sauerteig

(11)

35 Min.

1705 Min.

122 kcal

8,4

Backen mit Vollkorn

Brot ohne Salz

(10)

25 Min.

225 Min.

146 kcal

8,4

Smarter Klassiker

Sauerteig-Baguette

(10)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

8,7

Smart frühstücken

Einfache Sauerteigbrötchen

(10)

10 Min.

840 Min.

250 kcal

5,7

Schnell und einfach

Tomaten-Mozzarella-Brot

(10)

15 Min.

35 Min.

133 kcal

7,6

Vegan backen

Bio-Früchte-Nuss-Brot mit Weinbeeren und Macadamianüssen

(10)

70 Min.

156 kcal

7,4

Leichtes Fingerfood

Pizzateilchen mit Zucchini-Ricotta

(10)

35 Min.

140 Min.

265 kcal

9,3

Schnell und einfach

Dinkelvollkornbrot

(9)

15 Min.

95 Min.

142 kcal

8,4

Schnell und einfach

Hawaii-Brot

(9)

15 Min.

35 Min.

244 kcal

6,3

Gesundes Grundrezept

Haferbrot

(9)

40 Min.

1530 Min.

150 kcal

8,3

Vegan backen

Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread)

(8)

10 Min.

880 Min.

132 kcal

6,8

Backen mit Vollkorn

Herzhaftes Hefebrot

(8)

40 Min.

300 Min.

210 kcal

8,8

Smarte Sättigungsbeilage

Mexikanisches Maisbrot

mit Buttermilch und vielen Chilis

(6)

20 Min.

70 Min.

169 kcal

7,9

Lachs vom Grill mit Tomatensalat

(6)

40 Min.

55 Min.

793 kcal

8,3

Smart frühstücken

Vollkornbrot mit Walnussaufstrich

(6)

10 Min.

330 kcal

8,7

Backen mit Vollkorn

Vegane Burger-Buns

(5)

25 Min.

105 Min.

307 kcal

7,7

Gesundes Grundrezept

Kartoffel-Focaccia mit Zucchini

(4)

30 Min.

180 Min.

448 kcal

8,0

Clever naschen

Süßes Dinkel-Apfel-Brot

(4)

40 Min.

115 Min.

245 kcal

7,4

Backen mit Vollkorn

Focaccia vom Grill

(3)

25 Min.

145 Min.

453 kcal

8,0

Backen mit Superfood

Kurkuma-Curry-Brot mit schwarzem Sesam

(3)

10 Min.

210 Min.

209 kcal

6,4

Backen mit Vollkorn

Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis

(3)

30 Min.

150 Min.

232 kcal

8,4

Gesundes Grundrezept

Kleine Fladenbrote

(3)

20 Min.

95 Min.

285 kcal

7,6

Echtes Landbrot

(3)

30 Min.

135 Min.

2013 kcal

5,1

Backen mit Vollkorn

Krustenbrot

(3)

35 Min.

215 Min.

155 kcal

7,9

Gesundes Grundrezept

Roggen-Sauerteigbrot

(3)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

8,9

Empfohlen von IN FORM

Schwarzwurzel-Fladen

(3)

60 Min.

115 Min.

446 kcal

Reisbrot

(3)

10 Min.

195 Min.

162 kcal

Smart snacken

Gefülltes Weißbrot

(3)

25 Min.

155 Min.

301 kcal

6,7

Sandwich mit Zuckerschoten und Erbsen

(3)

20 Min.

33 Min.

458 kcal

8,1

Bananenbrot mit Schokoladenstücken

(3)

20 Min.

80 Min.

3827 kcal

5,0

Bananenbrot

(3)

40 Min.

85 Min.

4798 kcal

6,0

Ohne raffinierten Zucker

Früchtekuchen ohne Zucker

(2)

25 Min.

85 Min.

353 kcal

8,4

Gesundes Grundrezept

Smarte Taco Shells

(2)

25 Min.

60 Min.

118 kcal

7,0

Zum Mitnehmen

Chili-Cheddar-Brötchen

mit Frischkäse und gekochtem Schinken fein belegt

(2)

45 Min.

60 Min.

204 kcal

8,1

Backen mit Vollkorn

Smarter Früchtekuchen

(2)

25 Min.

85 Min.

421 kcal

8,3

Kürbisbrot

(2)

150 Min.

121 kcal

7,2

Brot mit Heidelbeeren und Kernen

(2)

45 Min.

170 Min.

1194 kcal

5,5

Leichtes Fingerfood

Brötchen mit Tomaten

(2)

35 Min.

222 Min.

189 kcal

7,7

Leinsamen-Hirse-Brot

(2)

15 Min.

120 Min.

3762 kcal

6,3

Clever naschen

Apfelbrot mit Haselnüssen und Rosinen

(2)

20 Min.

70 Min.

221 kcal

6,9

Smart frühstücken

Einhorn-Aufstrich

(2)

10 Min.

150 kcal

8,9

Brot-Rezepte wie aus der Backstube zum selber backen. Gerade beim Backen ist es äußerst wichtig auf die richtigen Zutaten zurückzugreifen, damit das täglich Brot zur ausgewogenen Ernährung beiträgt. Unsere Brot-Rezepte sind dabei nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Brot-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob Vollkorn-Ciabatta, französisches Landbrot, Baguette oder mexikanisches Maisbrot. Unsere Brot-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.

Was ist der Vorteil von selbst gebackenem Brot?

Unsere Brot-Backen-Rezepte kommen meistens mit wenigen Zutaten aus und werden zum Großteil mit Vollkornmehl zubereitet – das bringt viele Ballaststoffe in die Ernährung ein und unterstützt die Verdauung besonders gut. Lassen Sie sich zum Beispiel das süße Bananenbrot ohne zugesetzten Zucker oder ein saftiges Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis schmecken.

Mit großer Vielfalt wird's nicht langweilig

Rezepte für herzhafte und süße Kreationen finden Sie hier bei EAT SMARTER! Ob Klassiker oder ausgefallene Ideen wie ein würziges Kurkuma-Curry-Brot – unsere Brot-Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Probieren Sie unseren Dinkelfladen, ein nussiges Walnussbrot oder klassisches Roggenbrot mit Sauerteig. Oder wie wäre es mit unseren aromatischen Knoblauch-Brotstangen? Wenn Sie es lieber eiweißreich mögen, dann sind die Erbsen-Eiweiß-Stullen bestimmt genau das Richtige für Sie.