Brot Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
970 Brot Rezepte
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Sauerteigbrot mit Walnüssen Rezept
Besonders bekömmlich
Sauerteigbrot mit Walnüssen
5
(18)

60 Min.

815 Min.

181 kcal

96
Vegetarische Pizzabrötchen Rezept
Für die ganze Familie
Vegetarische Pizzabrötchen
5
(14)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

90
Dinkelvollkornbrot Rezept
Schnell und einfach
Dinkelvollkornbrot
5
(13)

15 Min.

95 Min.

142 kcal

92
Sauerteig Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig
5
(12)

15 Min.

7215 Min.

540 kcal

100
Rote-Bete-Bagels Rezept
Backen mit Superfood
Rote-Bete-Bagels
5
(12)

40 Min.

165 Min.

290 kcal

79
Sauerteig-Bagels Rezept
Smart frühstücken
Sauerteig-Bagels
5
(12)

25 Min.

980 Min.

103 kcal

89
Weizen-Sauerteigbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Weizen-Sauerteigbrot
5
(12)

60 Min.

815 Min.

144 kcal

74
Sauerteig-Baguette Rezept
Smarter Klassiker
Sauerteig-Baguette
5
(12)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

100
Pinsa Mozzarella Rezept
Für die ganze Familie
Pinsa Mozzarella
5
(12)

60 Min.

2880 Min.

750 kcal

96
Käse-Zwiebel-Brot Rezept
Schnell und einfach
Käse-Zwiebel-Brot
5
(11)

15 Min.

35 Min.

240 kcal

85
Fladenbrot vom Grill Rezept
Vegetarisch für Genießer
Fladenbrot vom Grill

mit Feta-Creme und Tomatensalat

5
(11)

25 Min.

25 Min.

447 kcal

89
Pesto-Brötchen Rezept
Smart snacken
Pesto-Brötchen
5
(11)

30 Min.

120 Min.

166 kcal

83
Pizzateilchen mit Zucchini-Ricotta Rezept
Leichtes Fingerfood
Pizzateilchen mit Zucchini-Ricotta
5
(11)

35 Min.

140 Min.

265 kcal

94
Brot ohne Salz Rezept
Backen mit Vollkorn
Brot ohne Salz
5
(10)

25 Min.

225 Min.

146 kcal

98
Einfache Sauerteigbrötchen Rezept
Smart frühstücken
Einfache Sauerteigbrötchen
5
(10)

10 Min.

840 Min.

250 kcal

54
Haferbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Haferbrot
5
(10)

40 Min.

1530 Min.

150 kcal

98
Buchweizen-Knäckebrot Rezept
Starkoch-Rezept
Buchweizen-Knäckebrot

mit Heidelbeer-Schoko-Joghurt

5
(10)

20 Min.

70 Min.

600 kcal

87
Bärlauch-Hefezopf Rezept
Klassiker mal anders
Bärlauch-Hefezopf
5
(10)

35 Min.

130 Min.

157 kcal

83
Hawaii-Brot Rezept
Schnell und einfach
Hawaii-Brot
5
(9)

15 Min.

35 Min.

244 kcal

54
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread) Rezept
Vegan backen
Brot ohne Kneten (No-Knead-Bread)
5
(9)

10 Min.

880 Min.

132 kcal

67
Herzhaftes Hefebrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Herzhaftes Hefebrot
5
(9)

40 Min.

300 Min.

210 kcal

92
Krustenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Krustenbrot
5
(9)

35 Min.

215 Min.

155 kcal

85
Ofenfrische Brötchen Rezept
Smart frühstücken
Ofenfrische Brötchen
5
(8)

20 Min.

100 Min.

105 kcal

79
Lachs vom Grill mit Tomatensalat Rezept
Lachs vom Grill mit Tomatensalat
5
(7)

40 Min.

55 Min.

795 kcal

83
Mexikanisches Maisbrot Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Mexikanisches Maisbrot

mit Buttermilch und vielen Chilis

5
(6)

20 Min.

70 Min.

169 kcal

76
Vegane Burger-Buns Rezept
Backen mit Vollkorn
Vegane Burger-Buns
5
(6)

25 Min.

105 Min.

307 kcal

84
Vollkornbrot mit Walnussaufstrich Rezept
Smart frühstücken
Vollkornbrot mit Walnussaufstrich
5
(6)

10 Min.

10 Min.

330 kcal

83
Pikantes Möhren-Eiweiß-Brot Rezept
Backen nach Clean Eating
Pikantes Möhren-Eiweiß-Brot
5
(6)

20 Min.

100 Min.

183 kcal

98
Dinkel-Focaccia Rezept
Smarter Klassiker
Dinkel-Focaccia
5
(5)

30 Min.

270 Min.

551 kcal

99
Roggen-Sauerteigbrot Rezept
Gesundes Grundrezept
Roggen-Sauerteigbrot
5
(5)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

100
Gefülltes Weißbrot Rezept
Smart snacken
Gefülltes Weißbrot
5
(5)

25 Min.

155 Min.

301 kcal

70
Croque Monsieur Rezept
5-Zutaten-Küche
Croque Monsieur
5
(4)

10 Min.

20 Min.

630 kcal

89
Echtes Landbrot Rezept
Echtes Landbrot
5
(4)

30 Min.

135 Min.

2073 kcal

60
Low-Carb-Brote aus Mandelmehl und Haferkleie Rezept
Klassiker in Low Carb
Low-Carb-Brote aus Mandelmehl und Haferkleie
5
(4)

15 Min.

55 Min.

253 kcal

97
Süßes Dinkel-Apfel-Brot Rezept
Clever naschen
Süßes Dinkel-Apfel-Brot
5
(4)

40 Min.

115 Min.

245 kcal

76
Chili-Cheddar-Brötchen Rezept
Zum Mitnehmen
Chili-Cheddar-Brötchen

mit Frischkäse und Hähnchenbrust-Aufschnitt fein belegt

5
(3)

45 Min.

60 Min.

176 kcal

77
Smarter Früchtekuchen Rezept
Backen mit Vollkorn
Smarter Früchtekuchen
5
(3)

25 Min.

85 Min.

421 kcal

82
Naan Brot vegan Rezept
Veganer Sattmacher
Naan Brot vegan
5
(3)

20 Min.

80 Min.

222 kcal

73
Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis Rezept
Backen mit Vollkorn
Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis
5
(3)

30 Min.

150 Min.

232 kcal

90
Focaccia vom Grill Rezept
Backen mit Vollkorn
Focaccia vom Grill
5
(3)

25 Min.

145 Min.

453 kcal

84
Haferflockenbrötchen mit Natursauerteig Rezept
Smart frühstücken
Haferflockenbrötchen mit Natursauerteig
5
(3)

40 Min.

130 Min.

201 kcal

100
Schwarzwurzel-Fladen Rezept
Klassiker mal anders
Schwarzwurzel-Fladen
5
(3)

60 Min.

115 Min.

429 kcal

94
Leinsamen-Hirse-Brot Rezept
Leinsamen-Hirse-Brot
5
(3)

15 Min.

120 Min.

3883 kcal

64
Sandwich mit Zuckerschoten und Erbsen Rezept
Sandwich mit Zuckerschoten und Erbsen
5
(3)

20 Min.

33 Min.

458 kcal

79
Chia-Brot Rezept
Glutenfrei backen
Chia-Brot
5
(3)

15 Min.

110 Min.

171 kcal

100
Bananenbrot mit Brombeeren Rezept
Clever naschen
Bananenbrot mit Brombeeren
5
(3)

15 Min.

65 Min.

285 kcal

79
Früchtekuchen ohne Zucker Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Früchtekuchen ohne Zucker
5
(2)

25 Min.

85 Min.

353 kcal

79
Smarte Taco Shells Rezept
Gesundes Grundrezept
Smarte Taco Shells
5
(2)

25 Min.

60 Min.

118 kcal

79

Brot-Rezepte wie aus der Backstube zum selber backen. Gerade beim Backen ist es äußerst wichtig auf die richtigen Zutaten zurückzugreifen, damit das täglich Brot zur ausgewogenen Ernährung beiträgt. Unsere Brot-Rezepte sind dabei nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Brot-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob Vollkorn-Ciabatta, französisches Landbrot, Baguette oder mexikanisches Maisbrot. Unsere Brot-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. 

Was ist der Vorteil von selbst gebackenem Brot?

Unsere Brot-Backen-Rezepte kommen meistens mit wenigen Zutaten aus und werden zum Großteil mit Vollkornmehl zubereitet – das bringt viele Ballaststoffe in die Ernährung ein und unterstützt die Verdauung besonders gut. Lassen Sie sich zum Beispiel das süße Bananenbrot ohne zugesetzten Zucker oder ein saftiges Dinkel-Hafer-Brot mit Kürbis schmecken.

Mit großer Vielfalt wird's nicht langweilig

Rezepte für herzhafte und süße Kreationen finden Sie hier bei EAT SMARTER! Ob Klassiker oder ausgefallene Ideen wie ein würziges Kurkuma-Curry-Brot – unsere Brot-Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige. Probieren Sie unseren Dinkelfladen, ein nussiges Walnussbrot oder klassisches Roggenbrot mit Sauerteig. Oder wie wäre es mit unseren aromatischen Knoblauch-Brotstangen? Wenn Sie es lieber eiweißreich mögen, dann sind die Erbsen-Eiweiß-Stullen bestimmt genau das Richtige für Sie.

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