Frühlingsgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
578 Frühlingsgemüse Rezepte von EAT SMARTER
Filtern nach
sortieren
Sortieren nach
X
  • Kalorien
  • Fertig in
  • Relevanz
  • Bewertung
  • Health Score
Spargelsalat mit Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Spargelsalat mit Erdbeeren
5
(11)

30 Min.

30 Min.

163 kcal

93
Gebackener Spargel mit Feta Rezept
Low Carb Lunch
Gebackener Spargel mit Feta
5
(6)

40 Min.

40 Min.

409 kcal

74
Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip Rezept
Smart snacken
Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip

und gekochtem Schinken

5
(5)

70 Min.

80 Min.

147 kcal

75
Spargel – smarter Rezept
Saisonale Küche
Spargel – smarter

klassisch zubereitet

5
(4)

15 Min.

30 Min.

172 kcal

79
Gemüse-Carpaccio Rezept
Vegan für Genießer
Gemüse-Carpaccio

mit Limetten-Vinaigrette

5
(4)

15 Min.

15 Min.

148 kcal

90
Scharfe Garnelen mit weißem Spargel Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Scharfe Garnelen mit weißem Spargel
5
(4)

50 Min.

50 Min.

385 kcal

85
Rhabarber-Crumble Rezept
Clever naschen
Rhabarber-Crumble
5
(4)

30 Min.

50 Min.

443 kcal

71
Spargel-Quiche mit Käse Rezept
Spargel-Quiche mit Käse
5
(4)

30 Min.

30 Min.

676 kcal

67
Kalbsragout mit Kohlrabi Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kalbsragout mit Kohlrabi

und Kerbel

5
(3)

90 Min.

90 Min.

477 kcal

70
Holunder-Spargel mit Kräuterfrischkäse Rezept
Leichtes Mittagessen
Holunder-Spargel mit Kräuterfrischkäse
5
(3)

30 Min.

110 Min.

543 kcal

84
Argentinisches Rinderfilet mit Pfifferlingen und Gemüse Rezept
Saisonale Küche
Argentinisches Rinderfilet mit Pfifferlingen und Gemüse
5
(3)

15 Min.

40 Min.

303 kcal

82
Pasta mit Frühlingsgemüsesoße Rezept
Saisonale Küche
Pasta mit Frühlingsgemüsesoße
5
(3)

40 Min.

40 Min.

531 kcal

84
Cremige Spargelsuppe Rezept
Low Carb für Gourmets
Cremige Spargelsuppe
5
(3)

10 Min.

40 Min.

166 kcal

94
Couscous mit grünem Gemüse Rezept
Schnell und einfach
Couscous mit grünem Gemüse
5
(3)

40 Min.

40 Min.

355 kcal

95
Weißer Spargel mit holländischer Soße und Kartoffeln Rezept
Smarter Klassiker
Weißer Spargel mit holländischer Soße und Kartoffeln
5
(2)

35 Min.

70 Min.

686 kcal

73
Cremige Spargelsuppe mit Parmesan Rezept
Cremige Spargelsuppe mit Parmesan
5
(2)

30 Min.

75 Min.

268 kcal

54
Fenchel-Rhabarber-Salat Rezept
Saisonale Küche
Fenchel-Rhabarber-Salat
5
(2)

20 Min.

35 Min.

194 kcal

83
Pizza mit grünem Spargel und Cherrytomaten Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Pizza mit grünem Spargel und Cherrytomaten
5
(2)

45 Min.

120 Min.

688 kcal

85
Grüner Spargel mit Estragon-Zitronen-Dip Rezept
Grüner Spargel mit Estragon-Zitronen-Dip
5
(2)

30 Min.

40 Min.

298 kcal

84
Risotto mit grünem Spargel Rezept
Klassiker mal anders
Risotto mit grünem Spargel
5
(2)

10 Min.

50 Min.

538 kcal

61
Dicke Bohnen-Radieschen-Salat Rezept
Saisonale Küche
Dicke Bohnen-Radieschen-Salat
5
(2)

30 Min.

50 Min.

304 kcal

90
Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen Rezept
Saisonale Küche
Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen

und Koriander

5
(1)

50 Min.

70 Min.

402 kcal

89
Hähnchenbrust mit Orangen und Kopfsalat Rezept
Hähnchenbrust mit Orangen und Kopfsalat
5
(1)

20 Min.

35 Min.

384 kcal

90
Blumenkohlsalat mit Ei-Schinken-Sauce Rezept
Figurbewusst genießen
Blumenkohlsalat mit Ei-Schinken-Sauce
5
(1)

25 Min.

25 Min.

274 kcal

83
Buntes Pfannengemüse Rezept
Buntes Pfannengemüse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

244 kcal

97
Lammspieße mit Spargel-Erdbeer-Gemüse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Lammspieße mit Spargel-Erdbeer-Gemüse
5
(1)

75 Min.

75 Min.

607 kcal

86
Rhabarberkuchen mit Baiser Rezept
Rhabarberkuchen mit Baiser
5
(1)

60 Min.

140 Min.

2849 kcal

54
Junge Kartoffeln mit Petersiliensoße Rezept
Smarte Hausmannskost
Junge Kartoffeln mit Petersiliensoße
5
(1)

15 Min.

45 Min.

426 kcal

83
Seeteufelfilet mit weißem Spargel Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Seeteufelfilet mit weißem Spargel
5
(1)

50 Min.

50 Min.

282 kcal

75
Gurkensuppe mit Radieschen und Shrimps Rezept
Gurkensuppe mit Radieschen und Shrimps
5
(1)

25 Min.

85 Min.

148 kcal

95
Risotto mit Staudensellerie Rezept
Risotto mit Staudensellerie
5
(1)

30 Min.

55 Min.

467 kcal

68
Saibling vom Königssee mit Kartoffelcreme und Spinat Rezept
Saibling vom Königssee mit Kartoffelcreme und Spinat
5
(1)

50 Min.

85 Min.

594 kcal

81
Ceviche mit Stangensellerie Rezept
Ceviche mit Stangensellerie
5
(1)

20 Min.

43 Min.

200 kcal

96
Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon Rezept
Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon
5
(1)

30 Min.

60 Min.

398 kcal

76
Gemüse-Lasagne mit Spargel und Erbsen Rezept
Gesunder Feierabend
Gemüse-Lasagne mit Spargel und Erbsen
5
(1)

70 Min.

70 Min.

451 kcal

93
Rhabarber kochen Rezept
Gesundes Grundrezept
Rhabarber kochen
5
(1)

20 Min.

25 Min.

154 kcal

67
Spargeleis Rezept
Clever naschen
Spargeleis
5
(1)

50 Min.

350 Min.

515 kcal

77
Pasta mit grünem Spargel und Tomaten Rezept
Veganer Sattmacher
Pasta mit grünem Spargel und Tomaten
4.92857
(14)

30 Min.

30 Min.

414 kcal

100
Grüner Spargel aus dem Ofen Rezept
Schnell und einfach
Grüner Spargel aus dem Ofen
4.923075
(13)

20 Min.

20 Min.

204 kcal

92
Bratkartoffel-Spargel-Pfanne Rezept
5-Zutaten-Küche
Bratkartoffel-Spargel-Pfanne
4.916665
(12)

40 Min.

40 Min.

202 kcal

94
Lasagne mit Spinat und Tomatensoße Rezept
Gesunder Feierabend
Lasagne mit Spinat und Tomatensoße
4.9
(20)

40 Min.

80 Min.

756 kcal

79
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen Rezept
Schnell und einfach
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen
4.875
(24)

25 Min.

25 Min.

504 kcal

100
Zitronenhähnchen mit grünem Spargel Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Zitronenhähnchen mit grünem Spargel
4.875
(8)

30 Min.

90 Min.

334 kcal

94
Spargel-Rucola-Salat Rezept
Vegan abnehmen
Spargel-Rucola-Salat

mit Erdbeeren und Vanille

4.857145
(7)

45 Min.

90 Min.

118 kcal

87
Grüne Spargel-Frittata Rezept
Leichtes Abendessen
Grüne Spargel-Frittata
4.833335
(6)

15 Min.

50 Min.

214 kcal

84
Spargel-Tomaten-Salat Rezept
Regional & saisonal
Spargel-Tomaten-Salat

mit Garnelen und Dill

4.8
(10)

25 Min.

25 Min.

238 kcal

88
Hähnchen-Curry auf Weizen Rezept
Protein-Power am Abend
Hähnchen-Curry auf Weizen

mit Bambus und Zuckerschoten

4.8
(5)

20 Min.

20 Min.

465 kcal

93
Putenröllchen Rezept
Gesunder Low-Carb-Snack
Putenröllchen

mit lauwarmem Spargel

4.8
(5)

25 Min.

25 Min.

72 kcal

96

Pünktlich zum Frühlingsanfang können wir uns wieder auf knackiges Frühlingsgemüse freuen, welches nach und nach im Handel und auf Wochenmärkten erhältlich ist.

Entdecken Sie die tollen Ideen für Frühlingsgemüse von EAT SMARTER. Wenn im Frühling wieder alles blüht, wächst und gedeiht, werden auch unsere Speisepläne wieder bunter. Möhren, Erbsen, Spargel & Co. bringen nach den grauen Wintertagen außerdem eine große Portion gesunder Vitamine auf den Teller. Unsere Rezepte für Frühlingsgemüse sind der Top-Tipp für alle, die im Frühling gerne leicht und figurbewusst genießen.

Dabei sind der beliebte SpargelKohlrabi, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln, Mairübe oder Radieschen nicht nur kalorienarm und reich an Vitaminen – sie sind auch vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt für frische Frühlingssalate mit Salatdressing, cremige Suppen und sättigende Ofengerichte. 

Entdecken Sie mit EAT SMARTER wie einfach und köstlich sich Frühlingsgemüse zubereiten lässt und verwöhnen Sie sich mit der saisonalen Vielfalt an Gemüse aus der Frühlingsküche. 

Zum großen Themen-Special: Frühlingsrezepte

Frühlingsgemüse selber pflanzen

Statt Gemüse auf dem Wochenmarkt oder im Handel zu kaufen, gibt es einige Frühlingsgemüse, die man im März auch wunderbar selber pflanzen kann. Am besten eignet sich natürlich ein eigener Garten, allerdings lassen sich bestimmte Gemüsesorten auch wunderbar auf dem Balkon und in der Wohnung pflanzen.

Besonders frostempfindliche Gemüsesorten können auf der Fensterbank vorgezogen werden, um im Mai nach draußen ins Beet versetzt zu werden. Kohlrabi, Dill und Salate mögen es mit einer Temperatur von 12-16°C lieber kühl, während Basilikum, Paprika und Tomaten sonnige Fensterbänke mit mindesten 20 °C bevorzugen.

Rezepte filtern
X
Abbrechen
Rezepte filtern
Mahlzeiten
Hauptkategorien
Zutaten
Zutat einschließen
Zutat ausschließen
Health Score
max. Kalorien
max. Zubereitungszeit
Anzahl der Zutaten
Schwierigkeit
Ernährungskonzepte
Diäten
Internationale Küche
Abbrechen
Rezepte filtern