Afrika Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
585 Afrika Rezepte
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Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse
5
(6)

15 Min.

30 Min.

284 kcal

9,5
Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme Rezept
Vegetarisch für Genießer
Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme
5
(5)

30 Min.

30 Min.

597 kcal

9,4
Lammkoteletts im Pistazienmantel Rezept
Lammkoteletts im Pistazienmantel
5
(4)

30 Min.

45 Min.

300 kcal

7,6
Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl Rezept
Meal-Prep-Gericht
Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl
5
(3)

35 Min.

85 Min.

451 kcal

9,2
Couscoussalat mit Beeren Rezept
Empfohlen von IN FORM
Couscoussalat mit Beeren

und gegrilltem Pfirsich

5
(3)

25 Min.

25 Min.

321 kcal

Hühnchen-Tajine Rezept
Besonders eiweißreich
Hühnchen-Tajine
5
(3)

65 Min.

65 Min.

Bohnensalat auf marokkanische Art Rezept
Verdauungsfördernd
Bohnensalat auf marokkanische Art
5
(2)

15 Min.

25 Min.

241 kcal

8,8
Falafel Rezept
Falafel
5
(2)

45 Min.

765 Min.

231 kcal

7,8
Bulgur-Tomaten-Salat mit Feta Rezept
Bulgur-Tomaten-Salat mit Feta
5
(2)

30 Min.

50 Min.

498 kcal

9,6
Erdnuss-Reis-Suppe Rezept
Erdnuss-Reis-Suppe
5
(2)

25 Min.

45 Min.

904 kcal

6,8
Couscous mit Rosinen auf marokkanische Art Rezept
Regionale Küche
Couscous mit Rosinen auf marokkanische Art
5
(2)

30 Min.

40 Min.

508 kcal

7,3
Tajine mit Rind und Auberginen Rezept
Tajine mit Rind und Auberginen
5
(2)

25 Min.

95 Min.

466 kcal

9,6
Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze Rezept
Veganer Sattmacher
Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze
5
(2)

30 Min.

60 Min.

357 kcal

8,8
Lammschulter mit Trauben und geröstetem grünem Weizen (Freekeh) Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Lammschulter mit Trauben und geröstetem grünem Weizen (Freekeh)
5
(2)

50 Min.

290 Min.

923 kcal

8,5
Linsen-Spinatgratin Rezept
Linsen-Spinatgratin
5
(2)

35 Min.

95 Min.

497 kcal

9,7
Tabouleh Rezept
Veganer Sattmacher
Tabouleh
5
(2)

20 Min.

40 Min.

266 kcal

8,5
Hummus mit Mandeln Rezept
Clean Eating für Gäste
Hummus mit Mandeln
5
(2)

40 Min.

900 Min.

269 kcal

8,8
Couscous mit Joghurt und Gemüse Rezept
Couscous mit Joghurt und Gemüse
5
(2)

15 Min.

30 Min.

498 kcal

9,2
Auberginen-Bulgur mit Joghurt Rezept
Auberginen-Bulgur mit Joghurt
5
(2)

30 Min.

50 Min.

316 kcal

Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas Rezept
Regionale Küche
Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas
5
(2)

40 Min.

40 Min.

537 kcal

8,9
Harissa-Hähnchen-Auflauf Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Harissa-Hähnchen-Auflauf
5
(2)

30 Min.

230 Min.

500 kcal

9,8
Würzige Linsensuppe Rezept
Empfohlen von IN FORM
Würzige Linsensuppe
5
(2)

15 Min.

35 Min.

280 kcal

Klassische Falafel Rezept
Gesundes Grundrezept
Klassische Falafel
5
(2)

45 Min.

45 Min.

239 kcal

9,5
Lamm-Quitten-Eintopf mit Coucous Rezept
Empfohlen von IN FORM
Lamm-Quitten-Eintopf mit Coucous
5
(1)

40 Min.

75 Min.

569 kcal

Lamm mit Gemüse und Mandeln aus der Tajine Rezept
Lamm mit Gemüse und Mandeln aus der Tajine
5
(1)

25 Min.

95 Min.

516 kcal

9,3
Bulgur-Lachs-Salat mit Orangen Rezept
Bulgur-Lachs-Salat mit Orangen
5
(1)

40 Min.

40 Min.

561 kcal

9,0
Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia Rezept
Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia
5
(1)

60 Min.

60 Min.

575 kcal

8,0
Reis mit Kürbis Rezept
Reis mit Kürbis
5
(1)

50 Min.

50 Min.

581 kcal

Tajine mit Hähnchen, Oliven und Zitrone Rezept
Tajine mit Hähnchen, Oliven und Zitrone
5
(1)

90 Min.

90 Min.

365 kcal

9,4
Würzige Couscous-Suppe Rezept
Würzige Couscous-Suppe
5
(1)

40 Min.

40 Min.

302 kcal

9,1
Omelett mit Mango Rezept
Omelett mit Mango
5
(1)

45 Min.

45 Min.

394 kcal

7,3
Tajine mit Lammfleisch Rezept
Tajine mit Lammfleisch
5
(1)

40 Min.

160 Min.

8,8
Thunfisch am Spieß mit würziger Kräutersoße Rezept
Grillen auf leichte Art
Thunfisch am Spieß mit würziger Kräutersoße
5
(1)

30 Min.

55 Min.

554 kcal

7,9
Orientalisches Joghurtdessert Rezept
Orientalisches Joghurtdessert
5
(1)

15 Min.

15 Min.

210 kcal

9,3
Hibiskus-Eistee (Bissap) Rezept
Hibiskus-Eistee (Bissap)
5
(1)

25 Min.

265 Min.

7,1
Bantu Brei (Südafrikanisches Gericht aus Maismehl) Rezept
Bantu Brei (Südafrikanisches Gericht aus Maismehl)
5
(1)

10 Min.

130 Min.

288 kcal

5,8
Hummus Rezept
Hummus
5
(1)

80 Min.

440 Min.

3 kcal

5,7
Joghurteis mit Granatapfel Rezept
Joghurteis mit Granatapfel
5
(1)

30 Min.

270 Min.

260 kcal

7,1
Goldbrasse in der Tajine Rezept
Goldbrasse in der Tajine
5
(1)

40 Min.

110 Min.

9,5
Hackklößchen auf marokkanische Art mit Couscous Rezept
Hackklößchen auf marokkanische Art mit Couscous
5
(1)

50 Min.

50 Min.

757 kcal

8,8
Tajine mit Schmorhähnchen und Zwiebeln Rezept
Tajine mit Schmorhähnchen und Zwiebeln
5
(1)

20 Min.

80 Min.

8,3
Bohnen-Fleisch-Topf Rezept
Bohnen-Fleisch-Topf
5
(1)

90 Min.

690 Min.

9,8
Lamm und Pflaumen aus der Tajine Rezept
Lamm und Pflaumen aus der Tajine
5
(1)

90 Min.

210 Min.

518 kcal

8,8
Tajine mit Hähnchen, Zwiebeln und Zitronenconfit Rezept
Tajine mit Hähnchen, Zwiebeln und Zitronenconfit
5
(1)

80 Min.

80 Min.

8,8
Krokodil-Straußen-Ragout mit Gemüsesoße Rezept
Krokodil-Straußen-Ragout mit Gemüsesoße
5
(1)

40 Min.

65 Min.

7,8
Gefüllte Auberginen auf ägyptische Art Rezept
Gefüllte Auberginen auf ägyptische Art
5
(1)

25 Min.

55 Min.

605 kcal

9,3
Pfefferminztee Rezept
Pfefferminztee
5
(1)

15 Min.

15 Min.

7,1
Couscous mit Granatapfel auf marokkanische Art Rezept
Couscous mit Granatapfel auf marokkanische Art
5
(1)

15 Min.

20 Min.

9,5

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird.  Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.

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