Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

539 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Schnelles Frühstück

Frühstücks-Bowl

(15)

15 Min.

561 kcal

Regionale Küche

Libanesische Mezze

(13)

40 Min.

450 kcal

Smart snacken

Hummus ohne Tahini

auf Brot

(12)

20 Min.

305 kcal

Gemüseeintopf auf marokkanische Art

(10)

40 Min.

70 Min.

356 kcal

100

Seelenwärmer

Würzige Linsensuppe

(8)

15 Min.

35 Min.

239 kcal

Bulgur-Tomaten-Salat mit Feta

(6)

30 Min.

50 Min.

501 kcal

Smarte Energiebombe

Couscous-Tomaten-Salat mit pochiertem Ei

(6)

25 Min.

439 kcal

Gesundes Grundrezept

Klassische Falafel

(5)

45 Min.

239 kcal

100

Eiweißreich und vegan

Zitroniger Bohnensalat mit Petersilie

(5)

15 Min.

40 Min.

237 kcal

Meal-Prep-Gericht

Orientalischer Couscoussalat

(5)

30 Min.

40 Min.

538 kcal

Meal-Prep-Gericht

Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl

(4)

35 Min.

85 Min.

451 kcal

Möhren-Grünkohl-Pfanne mit Bulgur

(4)

30 Min.

60 Min.

373 kcal

Perfekt fürs Büro

Veganer Bulgursalat

(4)

25 Min.

75 Min.

383 kcal

Vegetarisch für Genießer

Couscous mit Rosinen auf marokkanische Art

(3)

30 Min.

40 Min.

508 kcal

Smarter Klassiker

Ofen-Falafel

(3)

40 Min.

502 kcal

Feine Gemüseküche

Auberginensalat

(3)

40 Min.

323 kcal

Veganer Sattmacher

Bulgursalat

mit Mandeln & Pinienkernen

(3)

20 Min.

50 Min.

676 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich

(3)

15 Min.

289 kcal

100

Hibiskus-Eistee (Bissap)

(2)

25 Min.

265 Min.

Regionale Küche

Djudje Kabab

(persische Hähnchenspieße)

(2)

25 Min.

325 Min.

426 kcal

Vegan für Genießer

Levantinische Rote Linsensuppe

(2)

25 Min.

301 kcal

Besonders eiweißreich

Marokkanischer Reis mit Lamm und Joghurt

(2)

45 Min.

704 kcal

Clean Eating für Gäste

Falafel-Bowl

(2)

50 Min.

530 Min.

516 kcal

100

Clean Eating für Gäste

Hummus mit Mandeln

(2)

40 Min.

900 Min.

269 kcal

Veganer Sattmacher

Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze

(2)

30 Min.

60 Min.

357 kcal

Entzündungslindernd

Gemüsesalat mit Bohnen, Brokkoli und Spinat

(2)

30 Min.

452 kcal

100

Schnell und einfach

Couscous mit Erbsen und Möhren

(2)

30 Min.

473 kcal

Verdauungsfördernd

Bohnensalat auf marokkanische Art

(2)

15 Min.

25 Min.

241 kcal

Vegan für Genießer

Bulgursalat auf libanesische Art

(2)

15 Min.

45 Min.

300 kcal

Hackklößchen auf marokkanische Art mit Couscous

(2)

50 Min.

757 kcal

Tajine mit Rind und Auberginen

(2)

25 Min.

95 Min.

468 kcal

Figurbewusst genießen

Marokkanischer Möhrensalat

(2)

20 Min.

229 kcal

Clean Eating fürs Büro

Falafel-Box

(2)

35 Min.

50 Min.

588 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Marinierter Feta mit Walnüssen

(2)

15 Min.

135 Min.

487 kcal

Tajine mit Lammfleisch

(1)

40 Min.

160 Min.

Tajine mit Couscous und Gemüse

(1)

30 Min.

55 Min.

483 kcal

Orientalisches Joghurtdessert

(1)

15 Min.

210 kcal

Lamm und Pflaumen aus der Tajine

(1)

90 Min.

210 Min.

518 kcal

Gesunder Feierabend

Gebratener Viktoriabarsch mit Gemüse

(1)

30 Min.

453 kcal

Couscous mit Granatapfel auf marokkanische Art

(1)

15 Min.

20 Min.

Saisonale Küche

Zucchini mit Couscous-Füllung

(1)

40 Min.

506 kcal

Couscous mit Gemüse und Feta

(1)

25 Min.

70 Min.

509 kcal

Gemüse-Couscous mit Kichererbsen

(1)

35 Min.

386 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Straußensteak mit Kartoffelgratin

(1)

55 Min.

827 kcal

Brikteig mit Bananencreme gefüllt

(1)

75 Min.

853 kcal

Beef Vindaloo

(1)

265 Min.

375 kcal

Joghurteis mit Granatapfel

(1)

30 Min.

270 Min.

260 kcal

Bulgursalat mit Feta

(1)

30 Min.

60 Min.

465 kcal

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.