Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
596 Afrikanische Rezepte
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Shawarma Rezept
Besonders eiweißreich
Shawarma
5
(15)

60 Min.

360 Min.

599 kcal

9,4
Cremige Hummus-Pasta Rezept
Seelenwärmer
Cremige Hummus-Pasta
5
(13)

30 Min.

30 Min.

277 kcal

9,8
Frühstücks-Bowl Rezept
Schnelles Frühstück
Frühstücks-Bowl
5
(11)

15 Min.

15 Min.

561 kcal

8,2
Hummus ohne Tahini Rezept
Smart snacken
Hummus ohne Tahini

auf Brot

5
(10)

20 Min.

20 Min.

305 kcal

8,7
Libanesische Mezze Rezept
Regionale Küche
Libanesische Mezze
5
(10)

40 Min.

40 Min.

450 kcal

9,7
Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse
5
(7)

15 Min.

30 Min.

284 kcal

9,2
Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme Rezept
Vegetarisch für Genießer
Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme
5
(5)

30 Min.

30 Min.

597 kcal

9,8
Lammkoteletts im Pistazienmantel Rezept
Lammkoteletts im Pistazienmantel
5
(4)

30 Min.

45 Min.

300 kcal

7,1
Marokkanische Hühnchen-Kichererbsenpfanne Rezept
Marokkanische Hühnchen-Kichererbsenpfanne
5
(4)

20 Min.

45 Min.

454 kcal

10,0
Auberginen-Bulgur mit Joghurt Rezept
Empfohlen von IN FORM
Auberginen-Bulgur mit Joghurt
5
(4)

30 Min.

50 Min.

316 kcal

Bulgur-Tomaten-Salat mit Feta Rezept
Bulgur-Tomaten-Salat mit Feta
5
(3)

30 Min.

50 Min.

498 kcal

9,6
Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl Rezept
Meal-Prep-Gericht
Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl
5
(3)

35 Min.

85 Min.

451 kcal

9,5
Möhren-Grünkohl-Pfanne mit Bulgur Rezept
Empfohlen von IN FORM
Möhren-Grünkohl-Pfanne mit Bulgur
5
(3)

30 Min.

60 Min.

367 kcal

Tabouleh Rezept
Veganer Sattmacher
Tabouleh
5
(3)

20 Min.

40 Min.

266 kcal

9,2
Couscoussalat mit Beeren Rezept
Empfohlen von IN FORM
Couscoussalat mit Beeren

und gegrilltem Pfirsich

5
(3)

25 Min.

25 Min.

321 kcal

Auberginen-Bulgur-Lasagne Rezept
Empfohlen von IN FORM
Auberginen-Bulgur-Lasagne
5
(3)

35 Min.

80 Min.

678 kcal

Hühnchen-Tajine Rezept
Besonders eiweißreich
Hühnchen-Tajine
5
(3)

65 Min.

65 Min.

Klassische Falafel Rezept
Gesundes Grundrezept
Klassische Falafel
5
(2)

45 Min.

45 Min.

239 kcal

10,0
Bohnensalat auf marokkanische Art Rezept
Verdauungsfördernd
Bohnensalat auf marokkanische Art
5
(2)

15 Min.

25 Min.

241 kcal

9,0
Falafel Rezept
Falafel
5
(2)

45 Min.

765 Min.

231 kcal

7,8
Erdnuss-Reis-Suppe Rezept
Erdnuss-Reis-Suppe
5
(2)

25 Min.

45 Min.

904 kcal

6,8
Hibiskus-Eistee (Bissap) Rezept
Hibiskus-Eistee (Bissap)
5
(2)

25 Min.

265 Min.

7,1
Couscous mit Rosinen auf marokkanische Art Rezept
Regionale Küche
Couscous mit Rosinen auf marokkanische Art
5
(2)

30 Min.

40 Min.

508 kcal

7,9
Tajine mit Rind und Auberginen Rezept
Tajine mit Rind und Auberginen
5
(2)

25 Min.

95 Min.

466 kcal

9,6
Tajine mit Schmorhähnchen und Zwiebeln Rezept
Tajine mit Schmorhähnchen und Zwiebeln
5
(2)

20 Min.

80 Min.

Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze Rezept
Veganer Sattmacher
Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze
5
(2)

30 Min.

60 Min.

357 kcal

9,3
Gemüseeintopf auf marokkanische Art Rezept
Gemüseeintopf auf marokkanische Art
5
(2)

40 Min.

70 Min.

357 kcal

10,0
Lammschulter mit Trauben und geröstetem grünem Weizen (Freekeh) Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Lammschulter mit Trauben und geröstetem grünem Weizen (Freekeh)
5
(2)

50 Min.

290 Min.

923 kcal

8,7
Orientalischer Gurkensalat Rezept
Orientalischer Gurkensalat
5
(2)

20 Min.

20 Min.

104 kcal

8,6
Linsen-Spinatgratin Rezept
Linsen-Spinatgratin
5
(2)

35 Min.

95 Min.

497 kcal

9,7
Hummus mit Mandeln Rezept
Clean Eating für Gäste
Hummus mit Mandeln
5
(2)

40 Min.

900 Min.

269 kcal

9,4
Couscous mit Joghurt und Gemüse Rezept
Couscous mit Joghurt und Gemüse
5
(2)

15 Min.

30 Min.

498 kcal

9,2
Möhren-Falafeln mit Tahini-Joghurt-Dip Rezept
Klassiker mal anders
Möhren-Falafeln mit Tahini-Joghurt-Dip
5
(2)

30 Min.

765 Min.

456 kcal

8,9
Zitroniger Bohnensalat mit Petersilie Rezept
Eiweißreich und vegan
Zitroniger Bohnensalat mit Petersilie
5
(2)

15 Min.

40 Min.

237 kcal

9,6
Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas Rezept
Regionale Küche
Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas
5
(2)

40 Min.

40 Min.

537 kcal

9,4
Würzige Linsensuppe Rezept
Empfohlen von IN FORM
Würzige Linsensuppe
5
(3)

15 Min.

35 Min.

280 kcal

Couscous-Quinoa-Salat mit Roter Bete Rezept
Vegetarisch für Genießer
Couscous-Quinoa-Salat mit Roter Bete
5
(2)

40 Min.

40 Min.

389 kcal

9,4
Couscous-Tomaten-Salat mit pochiertem Ei Rezept
Empfohlen von IN FORM
Couscous-Tomaten-Salat mit pochiertem Ei
5
(2)

25 Min.

25 Min.

504 kcal

Harissa-Hähnchen-Auflauf Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Harissa-Hähnchen-Auflauf
5
(2)

30 Min.

230 Min.

500 kcal

9,7
Gemüsesalat mit Bohnen, Brokkoli und Spinat Rezept
Entzündungslindernd
Gemüsesalat mit Bohnen, Brokkoli und Spinat
5
(2)

30 Min.

30 Min.

452 kcal

10,0
Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Rote-Bete-Hummus mit Meerrettich
5
(2)

15 Min.

15 Min.

289 kcal

10,0
Auberginenpüree Rezept
Clean-Eating-Rezept
Auberginenpüree
5
(2)

30 Min.

60 Min.

116 kcal

10,0
Lamm-Quitten-Eintopf mit Coucous Rezept
Empfohlen von IN FORM
Lamm-Quitten-Eintopf mit Coucous
5
(1)

40 Min.

75 Min.

569 kcal

Lamm mit Gemüse und Mandeln aus der Tajine Rezept
Lamm mit Gemüse und Mandeln aus der Tajine
5
(1)

25 Min.

95 Min.

516 kcal

9,3
Bulgur-Lachs-Salat mit Orangen Rezept
Bulgur-Lachs-Salat mit Orangen
5
(1)

40 Min.

40 Min.

561 kcal

9,3
Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia Rezept
Würziger Rindfleischauflauf aus Namibia
5
(1)

60 Min.

60 Min.

575 kcal

8,0
Reis mit Kürbis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Reis mit Kürbis
5
(1)

50 Min.

50 Min.

581 kcal

Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree Rezept
Flusskrebs mit malaiischen Gewürzen und Porree
5
(1)

25 Min.

55 Min.

7,9

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird.  Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.

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