Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
594 Afrikanische Rezepte
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Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse
5
(6)

15 Min.

30 Min.

284 kcal

9,5
Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme Rezept
Vegetarisch für Genießer
Hirse-Taboulé mit Joghurtcreme
5
(5)

30 Min.

30 Min.

597 kcal

9,4
Lammkoteletts im Pistazienmantel Rezept
Lammkoteletts im Pistazienmantel
5
(4)

30 Min.

45 Min.

300 kcal

7,6
Couscoussalat mit Beeren Rezept
Empfohlen von IN FORM
Couscoussalat mit Beeren

und gegrilltem Pfirsich

5
(3)

25 Min.

25 Min.

321 kcal

Auberginen-Bulgur mit Joghurt Rezept
Auberginen-Bulgur mit Joghurt
5
(3)

30 Min.

50 Min.

316 kcal

Hühnchen-Tajine Rezept
Besonders eiweißreich
Hühnchen-Tajine
5
(3)

65 Min.

65 Min.

Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl Rezept
Meal-Prep-Gericht
Bulgur mit Soja, Brokkoli und Blumenkohl
5
(3)

35 Min.

85 Min.

451 kcal

9,2
Bulgur-Tomaten-Salat mit Feta Rezept
Bulgur-Tomaten-Salat mit Feta
5
(3)

30 Min.

50 Min.

498 kcal

9,6
Klassische Falafel Rezept
Gesundes Grundrezept
Klassische Falafel
5
(2)

45 Min.

45 Min.

239 kcal

9,5
Marokkanische Hühnchen-Kichererbsenpfanne Rezept
Marokkanische Hühnchen-Kichererbsenpfanne
5
(2)

20 Min.

45 Min.

410 kcal

9,9
Linsen-Spinatgratin Rezept
Linsen-Spinatgratin
5
(2)

35 Min.

95 Min.

497 kcal

9,7
Tabouleh Rezept
Veganer Sattmacher
Tabouleh
5
(2)

20 Min.

40 Min.

266 kcal

8,5
Hummus mit Mandeln Rezept
Clean Eating für Gäste
Hummus mit Mandeln
5
(2)

40 Min.

900 Min.

269 kcal

8,8
Couscous mit Joghurt und Gemüse Rezept
Couscous mit Joghurt und Gemüse
5
(2)

15 Min.

30 Min.

498 kcal

9,2
Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas Rezept
Regionale Küche
Falafel mit Tahini-Joghurt auf Tortillas
5
(2)

40 Min.

40 Min.

537 kcal

8,9
Würzige Linsensuppe Rezept
Empfohlen von IN FORM
Würzige Linsensuppe
5
(2)

15 Min.

35 Min.

280 kcal

Harissa-Hähnchen-Auflauf Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Harissa-Hähnchen-Auflauf
5
(2)

30 Min.

230 Min.

500 kcal

9,8
Gemüsesalat mit Bohnen, Brokkoli und Spinat Rezept
Entzündungslindernd
Gemüsesalat mit Bohnen, Brokkoli und Spinat
5
(2)

30 Min.

30 Min.

452 kcal

9,7
Shawarma Rezept
Besonders eiweißreich
Shawarma
5
(2)

60 Min.

360 Min.

598 kcal

9,5
Bohnensalat auf marokkanische Art Rezept
Verdauungsfördernd
Bohnensalat auf marokkanische Art
5
(2)

15 Min.

25 Min.

241 kcal

8,8
Falafel Rezept
Falafel
5
(2)

45 Min.

765 Min.

231 kcal

7,8
Erdnuss-Reis-Suppe Rezept
Erdnuss-Reis-Suppe
5
(2)

25 Min.

45 Min.

904 kcal

6,8
Couscous mit Rosinen auf marokkanische Art Rezept
Regionale Küche
Couscous mit Rosinen auf marokkanische Art
5
(2)

30 Min.

40 Min.

508 kcal

7,3
Tajine mit Rind und Auberginen Rezept
Tajine mit Rind und Auberginen
5
(2)

25 Min.

95 Min.

466 kcal

9,6
Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze Rezept
Veganer Sattmacher
Bulgursalat mit Lauchzwiebeln und Minze
5
(2)

30 Min.

60 Min.

357 kcal

8,8
Lammschulter mit Trauben und geröstetem grünem Weizen (Freekeh) Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Lammschulter mit Trauben und geröstetem grünem Weizen (Freekeh)
5
(2)

50 Min.

290 Min.

923 kcal

8,5
Milchkaffee Rezept
Verdauungsfördernd
Milchkaffee
5
(1)

10 Min.

10 Min.

41 kcal

7,4
Bulgursalat Rezept
Bulgursalat
5
(1)

25 Min.

75 Min.

380 kcal

8,7
Baba Ganoush Rezept
Baba Ganoush
5
(1)

60 Min.

60 Min.

141 kcal

9,2
Bulgurbratlinge mit Harissa-Joghurt Rezept
Klassiker für Vegetarier
Bulgurbratlinge mit Harissa-Joghurt
5
(1)

20 Min.

65 Min.

530 kcal

8,7
Orientalischer Gurkensalat Rezept
Orientalischer Gurkensalat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

104 kcal

8,6
Joghurtcreme mit Sesam Rezept
Joghurtcreme mit Sesam
5
(1)

10 Min.

10 Min.

9,3
Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Auberginen mit Hummus nach orientalischer Art
5
(1)

30 Min.

795 Min.

514 kcal

9,1
Karamell-Bailey-Drink Rezept
Karamell-Bailey-Drink
5
(1)

10 Min.

10 Min.

344 kcal

3,6
Chicken Tandoori Rezept
Chicken Tandoori
5
(1)

20 Min.

175 Min.

9,5
Orangen-Mandelmilch Rezept
Orangen-Mandelmilch
5
(1)

30 Min.

930 Min.

317 kcal

6,1
Snoek vom Grill Rezept
Snoek vom Grill
5
(1)

20 Min.

20 Min.

5,4
Gebackene Bananen Rezept
Clever naschen
Gebackene Bananen
5
(1)

15 Min.

20 Min.

634 kcal

6,8
Hähncheneintopf Rezept
Hähncheneintopf
5
(1)

20 Min.

70 Min.

9,0
Kichererbsenbratlinge mit Joghurt-Minz-Dip Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kichererbsenbratlinge mit Joghurt-Minz-Dip
5
(1)

30 Min.

45 Min.

330 kcal

9,0
Arabisches Lammragout mit Möhren und Zucchini Rezept
Arabisches Lammragout mit Möhren und Zucchini
5
(1)

30 Min.

130 Min.

410 kcal

9,6
Orangen-Putengeschnetzeltes Rezept
Orangen-Putengeschnetzeltes
5
(1)

15 Min.

25 Min.

389 kcal

9,0
Orientalischer Couscoussalat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Orientalischer Couscoussalat
5
(1)

30 Min.

40 Min.

538 kcal

8,3
Gemüse mit Feta Rezept
Gemüse mit Feta
5
(1)

20 Min.

790 Min.

335 kcal

10,0
Arabischer Brotsalat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Arabischer Brotsalat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

315 kcal

Marokkanischer Reis mit Lamm und Joghurt Rezept
Besonders eiweißreich
Marokkanischer Reis mit Lamm und Joghurt
5
(1)

45 Min.

45 Min.

704 kcal

9,4
Möhren-Falafeln mit Tahini-Joghurt-Dip Rezept
Klassiker mal anders
Möhren-Falafeln mit Tahini-Joghurt-Dip
5
(1)

30 Min.

765 Min.

456 kcal

9,2
Zitroniger Bohnensalat mit Petersilie Rezept
Eiweißreich und vegan
Zitroniger Bohnensalat mit Petersilie
5
(1)

15 Min.

40 Min.

237 kcal

9,3

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird.  Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.

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