Mein erster wie auch zweiter Versuch Amaranth zu essen war leider eher negativ gewesen. Kann dies an der Qualität des Samens oder an meiner Zubereitung liegen? Es knirschelt wie Sand im Munde ;( und war einfach nicht eßbar. Habe den Samen 25 min köcheln, anschl. 15 min ziehen lassen. Es entstadn ein dicker Brei, doch wie bereits erwähnt, war die Konsistenz eher sandig und ungenießbar dadurch. Könnte mir bitte jemand einen Tipp geben, was da falsch lief, oder knirrscht es bei Euch allen ebenso? Herzlichen Dank, éla