Hallo, der Bericht war sehr aufschlußreich und interessant - vor allem die vielen gesunden Nährstoffe haben mit beeindruckt. Ich würde jetzt auch sehr gerne mit Steckrüben kochen, habe aber ein Problem: seit ca. 40 Jahren leide ich an Morbus Crohn (Darmkrankheit) und kann absolut nichts Blähendes essen ! Keinen Kohl, Zwiebel, Sellerie, Hülsenfrüchte, Bohnen etc. 3x wurde bei mir schon ein Stück Darm entfernt (das letzt aber vor 25 Jahren) - jetzt lebe ich gut, ohne Tabletten und Schmerzen, muss aber sehr mit meinem Essen aufpassen. Meinen Sie, Steckrüben wären möglich für mich? Kohlrabi kann ich essen, wenn auch nicht allzu große Mengen. Ich würde mich wirklich sehr über eine Antwort freuen - habe leider auch bei Wikipedia nichts gefunden. Viele Grüße Marita Verner