Gute Erfahrung mit Backofen nach vielen fehlversuchen im Joghurt maker egal ob fettarm oder vollfett mit Kulturen oder naturjoghurt. Beste Ergebnisse erzielt mit Backofen 12 Std bei 43 Grad mit Joghurt Natur extra aktiv von ... (Grünes etikett) . Milch auf 90 * erhitzen dann auf 45 Grad runterkühlen lassen mit 150g Joghurt gut mischen . Vorgewärmte Gläser mit dem Gemisch füllen und in den vorgewärmten Backofen. Nehme an das weniger Zeit ausreichen kann allerdings mag ich den Joghurt schnittfest und genau so ist er nach 12 Std. Ab damit in den Kühlschrank und geniessen