Sorry aber diese Liste ist käse. Auf die Nr.1 gehören Süßlupine (mein Favorit). Diese enthalten bis zu 20 Eiweiße inklusive aller Essentiellen. Von 100 Gramm sind etwa 40 Gramm Proteine und 32 Gramm Ballaststoffe. Trotz des hohen Proteingehalts ist es basisch da es keine Purine enthält. Selbstverständlich vegan. Antinährstoffe wurden durch Kultivierung auf ein Minimum reduziert. Und es lässt sich überall in Deutschland anbauen. Ich empfehle es zu kombinieren. Mit Kokosmehl, reines Kakaopulver, Xylit, Weizengraspulver oder Kurkuma. Oder besser noch alle zusammen. Dieses Gemisch kann man dann in selbstgemachten Kefir einrühren. Vielleicht noch ein paar Tropfen Kristallsalzsole dazu. Ich glaube einen besseren Drink kann es garnicht geben.