Dieses Rezept empfinde ich vor allem als gute Idee, die man nach Belieben abwandeln kann. Aus Zeitgründen haben wir für unseren Ausflug keine Eierkuchen gebraten sondern Tortilla-Fladen gekauft. Das Ergebnis hat gut geschmeckt, hat aber durchaus noch Luft für eigene Kreativität. Beim zweiten mal haben wir dann z.B. Thunfisch und Kapernäpfel verwendet. Fazit: Eine gute Grundlage für eigene Ideen.