Habe das Rezept und für mich und meinen Freund gekocht. Wir beiden waren begeistert. Habe allerdings den Zucker bzw. Honig weggelassen. Hatte 1 Kilo Fleisch und habe 400ml Gemüsefond und 500ml dunkles Bier zugegeben und noch 2 TL körnige Brühe. War perfekt!!! Wird es bestimmt mal wieder geben... EAT SMARTER sagt: Danke für die Inspiration.