Mangels Feigen habe ich den Möhrenstrudel mit Weißkraut ergänzt - auch mit Zimt und Safran ein ganz neues Geschmackserlebnis! Den Strudelteig kann man auch total einfach mit dem Rezept aus der Brigitte-Diät machen: 250 g Weizenmehl (843 kcal) 125 ml Wasser, lauwarm 1 EL Öl (Sonnenblumen oder Raps) = 7g (63 kcal) 1 Prise Salz - alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten - Teig in Frischhaltefolie packen und in den Kühlschrank legen (ca. 0,5 bis 1 Stunde) Ich habe Dinkelmehl genommen und etwas mehr Wasser. Der Strudel war sehr lecker und die Joghurtsauce passt super dazu. schokofan