kann man die schnecken auch am abend vorbereiten und am morgen nur noch schnell 15 min aufbacken? oder geht der teig dann noch zu sehr auf? bzw. kann jemand etwas empfehlen, wie ich den geschmack von frisch gebackenem hefeteig über nacht bewahren kann? frisch schmeckt es einfach am besten... danke (: EAT SMARTER sagt: Wenn Sie die Schnecken am Vorabend vorbereiten, lassen Sie sie nicht wie angegeben 20 Minuten gehen, sondern stellen Sie sie abgedeckt in den Kühlschrank, dann gehen die Schnecken ganz langsam bis zum nächsten Morgen auf.