einen Kürbis habe ich im Januar auch noch gefunden! Die Idee finde ich gut. leider ist bei mir der Lauch ein wenig zerkocht bis der Kürbis gut war. nächstes Mal vielleicht dann auch mit Kresse :-) die Mengenangaben halte ich ein bisschen für zu klein, also wenn gute Esser dabei sind lieber etwas mehr machen! noch eine Frage zum Rezept: Die Spaghetti wirklich mit heißem Wasser übergießen und nicht abschrecken? Wofür ist das gut? thx. EAT SMARTER sagt: Im Supermarkt ist Kürbis zum Ende des Jahres nicht mehr zu finden, im Bioladen dagegen gibt es ihn meist noch bis etwa Februar zu kaufen. Wenn Sie den Lauch lieber knackig genießen, geben Sie Lauch und Kürbis zur gleichen Zeit in den Topf. Einige Rezepte bei EAT SMARTER sind bewusst so entwickelt worden, dass sie die 250 kcal-Marke nicht überschreiten. Es gibt dazu in der Rezeptsuche nach Kalorien extra eine Rubrik. Wenn Sie nicht gerade abnehmen möchten, können Sie nach einem langen Arbeits- oder Schultag sogar die doppelte Portion dieses Rezeptes zubereiten - Sie haben dann immer noch ein ausgewogenes, vollwertiges und nicht zu schweres Essen auf den Tisch gebracht.