Ist zwar wirklich sehr lecker und rafiniert, habe es zum zweiten Mal nachgekocht. ABER: Vorsicht, die Zeitangabe ist völlig untertrieben. Es ist nicht realistisch das Gericht allein in 50 Min. fertig zu stellen. Wie lange dauert denn bitte das Filetieren von 6 Orangen?? Geschweige von allen anderen Schritten. Lächerlich. Ca. 2 Std. muss man für die Zubereitung einplanen (und nein, ich habe kein Schneckentempo!). Bin nicht ganz sicher, ob der Zeitaufwand das Ergebnis rechtfertigt. Die Zeitangabe sollte auf jeden Fall korrigiert werden. Sonst ist ein super Gericht.