Das Rezept ist in Ordnung; in diesem Zusammenhang eine Frage an "Andree E aus Fürth zwecks Eintrag vom 25.01.11 um 19:35: "Wo bitte bekomm ich einen Pfefferhobel"?, und sind für filigrane Möhrenstreifen über 20 min Koch/Dämpfzeit nicht zuviel? mit skeptischem gruß herzlichst fresserle