Sehr geehrte "EAT SMARTER" Gruppe, von der Ausbildung her bin ich Schiffsingenieur und natürlich insgesamt 8 Jahre zur See gefahren.Doch jetzt bin ich über 40 Jahre an Land und hatte den Labskaus total vergessen , weil es den am Bodensee nicht gibt. Sie können sich darauf verlassen , dass ich dieses Rezept auf alle Fälle ausprobieren werde , auch wenn es kompliziert zu machen scheint.Dann werde ich mich wieder bei Ihnen melden und Sie können sicher sein, dass das Rezept mit gut bis sehr gut beurteilt wird. EAT SMARTER sagt: Nur keine Scheu, die Zubereitung ist nicht schwer. Wir wünschen Guten Appetit.