Kupfer (Cu) ist bei Pflanzen wichtig für die Ligninprodukion (Fasern und Holzfasern). Antagonisten sind Zink (Zn) und Stickstoff(N)Bei Säugetieren (auch Menschen)ist Cu sehr wichtig für die Blutbildung Fe - Aufnahme, aber auch Zellwände und Stützgewebe, und wirkt damit auch gegen Schlaganfall, Aneurysma. Sehr wichtig und sogar entscheidend sind immer de Interaktionen mit anderen Elementen! Wer Zink gegen Harnweg-Infektionen bekommt, muss den Cu Haushalt unbedingt beachten. Eisentabletten wirken nur, wenn Cu vorhanden ist. (1 -2mg/Tag)