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Sind Kartoffeln Vitamin C Bomben?

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Sind Kartoffeln Vitamin C Bomben? Sind Kartoffeln Vitamin C Bomben?

Kartoffeln machen dick, Kartoffeln sind langweilig - die Vorurteile gegenüber den kleinen Knollen sind vielfältig. Dabei sind Kartoffeln sogar richtig gesunde Sattmacher.

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Kartoffeln sind weit mehr, als eine langweilige Sättigungsbeilage. Denn die Knollen sind richtig gesund: rund sieben Kartoffeln decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C. So entstand auch der Name "Zitrone des Nordens". Neben Vitamin C liefern Kartoffeln noch wichtige B-Vitamine und Kalium. Und dass bei nur rund 70 Kalorien und unter einem Gramm Fett pro 100 Gramm. Auch als SOS-Hilfe bei Halsweh haben sich Kartoffeln bewährt. Dafür zerdrückt man eine heiße, ungeschälte Kartoffel in einem Küchentuch und wickelt es mit einem dicken Schal um den Hals. Probieren Sie doch einmal unsere leckeren Kartoffelrezepte.

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Bisherige Kommentare

 
Und beim Kochen gehen mindestens 50 Prozent vom Vitamin C flöten, ist wahrscheinlich noch mehr, da man sie ja recht lange kochen muss!
 
Die überschrift "Sind Kartoffeln Vitamin C Bomben?" Suggeriert das Kartoffeln Vitamin C Bomben sind. Der Artikel geht aber nicht darauf ein ob sie es sind. Um es kurz zu machen, nein, Kartoffeln sind keine Vitamin C Bomben. Dadurch dass man von ihnen relativ viel zusich nimmt bekommt man genug Vitamin C, von einer hohen Konzentration kann man aber nicht sprechen.
 
Man versteht gar nichts!!!

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