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Kartoffelbrei

Kartoffelbrei
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
200 ml lauwarme Milch
40 g Butter in Flöckchen
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Abgießen, ausdampfen lassen und durch eine Kartoffelpresse drücken.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Mit der Milch und der Butter zu einem glatten Püree verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt servieren.

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