Zutaten
für 4 Portionen- 800 g mehligkochende Kartoffeln
- Salz
- 200 ml lauwarme Milch
- 40 g Butter in Flöckchen
- Pfeffer aus der Mühle
- Muskat frisch gerieben
Zubereitungsschritte
1
Die Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Abgießen, ausdampfen lassen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
2
Mit der Milch und der Butter zu einem glatten Püree verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt servieren.
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