8 Erdbeertorten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten

Von Isabelle Philippi
Aktualisiert am 27. Dez. 2018

Kaum einer fiebert dem Start der Erdbeersaison nicht entgegen. Und wenn die roten Früchte dann endlich wieder auf dem Markt sind, heißt es: Die Saison ausnutzen! Und wie lassen sich süße Erdbeeren besser verwenden als für köstliche Erdbeertorten? Denn gegen ein Stück Kuchen zwischendurch haben auch Sie sicher nichts einzuwenden, oder? Also nichts wie ran an Ofen, Kühlschrank und Tiefkühltruhe!

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Von einfach bis edel

Inhaltsverzeichnis

  1. Ein Berg voll Glück
  2. Für Kuchen-Gourmets
  3. Ein Klassiker mal anders
  4. Gegensätze ziehen sich an
  5. Aber bitte mit Sahne
  6. Ein Traum in Rosa
  7. Ab ins Eisfach
  8. Schicht für Schicht ein Gedicht

Ein Berg voll Glück

Erdbeer-Cremetorte

Süßer

Für Kuchen-Gourmets

Erdbeer-Vanilletorte

Zarter Teig und cremige Vanillefüllung sind nicht nur besonders edel, sondern passen geschmacklich auch noch perfekt zusammen. Getoppt wird die Torte mit frischen Erdbeeren – besser geht es nicht!

Zum Rezept ▶︎

Ein Klassiker mal anders

Schwarzwälder-Erdbeer-Torte

Schwarzwälder Kirschtorte kennt wohl jeder, aber haben Sie die

Gegensätze ziehen sich an

Frischkäsetorte mit Erdbeeren

Der knusprig-süße Boden und die zarte Creme bilden geschmacklich einen tollen Kontrast. Der Clou: Basilikum in der Creme und als Topping verleiht der Torte eine frische und ausgefallene Note.

Zum Rezept ▶︎

Aber bitte mit Sahne

Marmorierte Erdbeertorte

Obwohl die Torte mit dem Milchprodukt verfeinert wird, ist sie mit weniger als 200 kcal pro Stück alles andere als ein Dickmacher. Das fruchtige Aroma der Erdbeeren und die köstlichen Amarettini machen den Genuss perfekt.

Zum Rezept ▶︎

Ein Traum in Rosa

Erdbeertorte

Nicht nur die schöne Pastellfarbe, sondern auch der köstliche Geschmack dieser Erdbeertorten-Variante überzeugt uns! Zarter Biskuitteig und cremige Füllung wechseln sich bei diesem Schichtkunstwerk ab.

Zum Rezept ▶︎

Ab ins Eisfach

Beeren-Eistorte

Diese Torte mit Erdbeeren und Nüssen ist nicht nur äußerst lecker, sondern erfrischt auch noch von innen. Hinweis: Planen Sie auf jeden Fall die lange Gefrierzeit ein.

Zum Rezept ▶︎

Schicht für Schicht ein Gedicht

Erdbeer-Joghurt-Torte-mit-Pistazienmantel

Unten ein köstlicher Mandelbiskuit, gefolgt von süßer Erdbeer- und erfrischender Quarkcreme – was will man mehr? Vervollständigt wird der Tortenhit mit frischen Erdbeeren und knackigen Pistazien.

Zum Rezept ▶︎


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