Blue Zone Ikaria: Die Insel der Unsterblichen
Sie lieben Rotwein, nächtliche Domino-Spiele und Siesta. Doch was trägt noch zur Langlebigkeit auf der griechischen Insel bei? Wir sind dem Geheimnis der Blue Zone Ikaria auf die Spur gekommen.
Inhaltsverzeichnis
- Veggie first
- Die Top-Lebensmittel von Blue Zone Ikaria
- Bewegung
- Soziale Bindungen
- Wissen zum Mitnehmen
Ikaria, Blue Zone von Griechenland und ein idyllisches Eiland, wird auch gern als „Insel, auf der die Menschen vergessen zu sterben“ bezeichnet.
Aufgrund der Abgeschiedenheit und der noch sehr traditionellen Lebensweise erfreuen sich die Bewohner hier eines langen und gesunden Lebens.
Die Universität Athen kam zu dem Schluss, dass die Menschen in dieser Blue Zone Ikaria tatsächlich zweieinhalb Mal so alt werden wie Amerikaner. Der US-Journalist Dan Buettner führt dies auf verschiedene Faktoren zurück, die wir näher betrachten werden.
Veggie first
Der wichtigste Aspekt ist die mediterrane Ernährung, von der die Ikarier profitieren. Sie ist stark pflanzlich geprägt und besteht vor allem aus Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten, die reich an Antioxidantien und Ballaststoffen sind.
Diese Kost schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und fördert einen gesunden Darm. Eine Besonderheit ist der hohe Verzehr von Olivenöl, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist. Zudem kommt regelmäßig moderate Mengen Fisch auf den Teller.
Gleichzeitig spielt die traditionelle Verwendung von Heilkräutern wie Salbei, Minze und Majoran eine zentrale Rolle. Sie würzen ihre Speisen mit diesen Grünlingen und trinken regelmäßig Bergtee.
Auch ein Glas Rotwein gehört zum Genuss, allerdings wird Alkohol nur in Maßen getrunken. Ein weitere Punkt ist, dass die Bewohner der Blue Zone Ikaria eher Selbstangebautes aus dem eigenen Garten als hoch verarbeitete Lebensmittel essen.
Mehr zum Thema: Longevity: Gesund alt werden
| Superfood | Gesund, weil |
|---|---|
| Kartoffeln |
Auf der Insel sind die Knollen eine Hauptnahrungsquelle. Sie liefern Energie, Nährstoffe wie Kalium und Vitamin C. Der hohe Ballaststoffgehalt trägt zur Sättigung bei. |
| Bohnen |
Dank des pflanzlichen Eiweißes und der vielen Faserstoffe, die in den Hülsenfrüchten stecken, wird die Herzgesundheit gefördert und der Blutzuckerspiegel reguliert. |
| Olivenöl |
Das „flüssige Gold“ der mediterranen Ernährung ist auf Ikaria allgegenwärtig. Durch die guten Fetten und Antioxidantien kann es erhöhte Blutfettwerte senken. |
| Salbei |
Dieses Kraut wird traditionell als Heilmittel verwendet. Es besitzt antibakterielle sowie antibiotische Eigenschaften und hilft, das Immunsystem zu stärken. |
| Griechischer Bergtee |
Bekannt für seine heilenden Kräfte punktet dieses Heißgetränk mit Antioxidantien. Getrunken wird es, um das Wohlbefinden und die Verdauung zu verbessern. |
| Ziegenmilch |
Bei den Ikarier kommt oft die Milch von grasgefütterten Ziegen auf den Tisch. Da sie eine etwas andere Eiweiß- und Fettstruktur hat, ist sie leichter verdaulich. |
| Fisch |
Die Meeresbewohner sind eine wertvolle Proteinquelle und Omega-3-Fettsäuren. Diese Fette stärken die Herzgesundheit und sorgen für elastische Gefäße. |
Bewegung
Neben der gesunden Ernährung spielt auch die Bewegung eine große Rolle. Die Alltagsaktivität ist ein natürlicher Bestandteil des Lebens. Eine hügelige Insel lädt zu Spaziergängen und Wanderungen ein.
Viele Einwohner betreiben handwerkliche Landwirtschaft in den Weinbergen oder im Garten. Diese Aktivitäten tragen zur körperlichen Fitness bei und sorgen dafür, dass die Menschen bis ins hohe Alter fit bleiben.
Soziale Bindungen
Zudem haben Familie und Gemeinschaft einen hohen Stellenwert, was das psychische Wohlbefinden fördert und vor Einsamkeit schützt.
Gestresste Menschen finden Sie auf der Insel kaum, denn sie lassen sich nicht so leicht aus der Ruhe bringen. Besonders die Siesta, das Mittagsschläfchen, sorgt für Erholung und unterstützt die Herzgesundheit.
Wissen zum Mitnehmen
Wer gesund und vital alt werden möchte, kann von den Bewohnern von Ikaria, der Blue Zone Griechenlands, viel lernen:
Regelmäßige Pausen, Treffen mit Freunden, eine mediterrane Ernährung und tägliche Bewegung wie ein 30-minütiger Spaziergang in der Natur fördern ein gesundes Leben.
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