Friederike Brandt

Friederike Brandt war nach ihrem Ökotrophologie-Studium einige Jahre als operative Leitung in einem Kita-Cateringbetrieb mit integrierter Kinderkochschule tätig. Hier konnte die gebürtige Hamburgerin ihrer großen Leidenschaft dem Kochen und Backen nachgehen und entdeckte dabei ihre Begeisterung für die Rezeptentwicklung. Um dieser Passion weiter nachzugehen und sich beruflich noch breiter mit spannenden Food-Themen befassen zu können, führte der Weg zur Journalistenschule des Bauer-Verlags. Anschließend arbeitete sie dort im House of Food als ausgebildete Redakteurin für unterschiedliche Food-Magazine. Seit Oktober 2024 unterstützt Friederike das EAT SMARTER-Team crossmedial.