Iris Lange-Fricke

Head of Content Editorial & Food, Diplom-Oecotrophologin und gelernte Köchin

Iris Lange-Fricke, Jahrgang 1977, kann von sich behaupten, dass Sie Ihre Berufung gefunden und Ihre Leidenschaft zur Ernährung und zum Kochen zum Beruf gemacht hat. Nach Ihrem Studienabschluss 2001 war sie in der Bio-Branche und Lebensmittelindustrie sowie bei Cateringunternehmen tätig. Als freiberufliche Kochbuchautorin, Rezeptentwicklerin, Food-Redakteurin und Food-Stylistin war sie für verschiedene Verlage, PR-Kunden und Zeitschriften aktiv. Sieben Jahre lang beriet sie Menschen als freiberufliche Ernährungsberaterin in ihrer eigenen Praxis. Seit 2017 ist sie bei EAT SMARTER als Head of Content Editorial & Food für alle redaktionellen Themen rund um Print, Online und Social Media verantwortlich. Außerdem trägt sie als Rezeptentwicklerin und Rezeptfotografin zu leckeren Rezeptinhalten bei. Nebenher füllt sie ihren privaten Blog www.uloopmagazin.de regelmäßig mit genussvollen sowie gesunden Rezepten und Tipps rund um die Themen Ernährung, Bewegung sowie Entspannung.

Neueste Veröffentlichungen

Smart frühstücken

Fruchtige Overnight-Oats

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Stärkender Eiweiß-Kick

Reis-Bowl mit Lachs, Kimchi, Edamame und Miso-Joghurt

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Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Ziegenkäse-Strudel-Päckchen mit Rote-Bete-Dip

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15 Min.

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Saisonale Küche

Cremiger Kürbis-Pastasalat

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Saisonale Küche

Camembert aus der Heißluftfritteuse

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Besonders eiweißreich

Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse

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Mit Butter Chicken gefüllte Paprikaschoten Rezept

Klassiker mal anders

Mit Butter Chicken gefüllte Paprikaschoten

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630 kcal

Schnell und einfach

Italienischer Brotsalat

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Fischstäbchen aus der Heißluftfritteuse auf Erbsenpüree Rezept

Smarter Klassiker

Fischstäbchen aus der Heißluftfritteuse auf Erbsenpüree

(2)

30 Min.

675 kcal

Leichtes Abendessen

Spinat-Shakshuka

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683 kcal

Smart frühstücken

Golden Porridge

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Granola aus der Heißluftfritteuse Rezept

Smart frühstücken

Granola aus der Heißluftfritteuse

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257 kcal

Vegan für Genießer

Sauerkraut-Bowl

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285 kcal

Smart snacken

Walnuss-Cranberry-Brot

(1)

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168 kcal

Für die ganze Familie

Kartoffel-Apfel-Suppe

(4)

35 Min.

501 kcal

Schnell und einfach

Hanfsamen-Shake

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10 Min.

262 kcal

Gefüllte Süßkartoffel mit Linsen Curry und Kokosjoghurt Rezept

Für die ganze Familie

Gefüllte Süßkartoffel mit Linsen Curry und Kokosjoghurt

(2)

55 Min.

480 kcal

Backofen Fisch Knusprig Kross mit buntem Gemüsepüree und Dilldip Rezept

Klassiker mal anders

Backofen Fisch Knusprig Kross mit buntem Gemüsepüree und Dilldip

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45 Min.

464 kcal

Linsen-Waffeln getoppt mit Rahmgeschnetzeltes Rezept

Stärkender Eiweiß-Kick

Linsen-Waffeln getoppt mit Rahmgeschnetzeltes

(2)

775 Min.

680 kcal

Saisonale Küche

Spicy Linsen-Grünkohl-Gemüse dazu Hähnchenbrust mit Grana-Padano-Kräuter-Kruste

(2)

45 Min.

689 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Kaffee-Eiswürfel

(2)

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18 kcal

Entzündungslindernd

Salat-Tacos gefüllt mit Bohnen, Mais, Tomaten und Avocado-Omega-3-Dip

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Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops

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123 kcal

Smarter Klassiker

Glutenfreie Tarte (herzhaft)

(2)

75 Min.

535 kcal

Abnehmen mit Shakes

Hafer-Bananen-Shake

(3)

10 Min.

405 kcal

Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce Rezept

Klassiker mal anders

Kräuter-Hirsotto mit gebratenen Kräuterseitlingen und Aroniasauce

(9)

45 Min.

430 kcal

Energy-Kick am Morgen

Exotische Sattmacher-Bowl

(9)

15 Min.

477 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Kürbis-Tomaten-Pfanne

(4)

15 Min.

249 kcal

Schnelles Mittagessen

Herbstliche Pasta

(6)

15 Min.

545 kcal

Schnell und einfach

Pasta-Bowl

(3)

20 Min.

541 kcal

Seelenwärmer

Alkoholfreier Punsch mit Kirschsaft

(2)

15 Min.

36 kcal

Vegan abnehmen

Dunkles Curry mit Belugalinsen und Ahornsirup

(1)

35 Min.

515 kcal

Clean-Eating-Mittag

Warmer Salat mit schwarzen Bohnen und Ahornsirup-Dressing

(2)

30 Min.

445 kcal

Besonders eiweißreich

Ofen-Feta mit Aprikosen, Ahornsirup, Lauch und Bulgur

(2)

30 Min.

807 kcal

Vegan für Genießer

Karamellisierte Trauben und Tomaten auf Hummus

(2)

20 Min.

473 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Seidentofu getoppt mit Frühlingszwiebel-Salsa in Ahorn-Sojasauce

(1)

10 Min.

204 kcal

Klassiker mal anders

Asiatischer Gurkensalat mit Ahornsirup-Sesam-Dressing

(1)

20 Min.

193 kcal

Vegetarisch abnehmen

Cremiges Pilz-Spinat-Ragout an Basmati & Wildreis

(2)

30 Min.

462 kcal

Clean-Eating-Mittag

Süßkartoffel-Mango-Suppe mit Kräuter-Reis-Einlage

(1)

35 Min.

554 kcal

Vegetarisch für Genießer

Reis-Linsen-Braten auf Selleriepüree mit Apfel-Chutney

(2)

90 Min.

574 kcal

Gesunder Feierabend

Quinoa-Pfanne mit Champignon-Geschnetzeltem

(2)

25 Min.

354 kcal

Vegan für Genießer

Reis-Bowl mit veganem Möhrenlachs und Sesam-Chili-Dressing

(1)

20 Min.

356 kcal

Seelenwärmer

Kohlrabi-Eintopf

(8)

45 Min.

418 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Mediterrane Rote-Bete-Reis-Türmchen mit Aprikosen-Paprika-Salsa

(2)

30 Min.

368 kcal

Gesunder Feierabend

Quesadillas mit Burrito-Reis-Füllung, Pulled Chicken und Guacamole

(1)

50 Min.

654 kcal

Linsenbraten mit Weinbeeren-Pflaumen-Sauce Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Linsenbraten mit Weinbeeren-Pflaumen-Sauce

(4)

85 Min.

450 kcal

Sauerkraut-Kartoffel-Eintopf mit Veggie-Würstchen Rezept

Klassiker für Vegetarier

Sauerkraut-Kartoffel-Eintopf mit Veggie-Würstchen

(5)

30 Min.

564 kcal

Apfel-Nuss-Crumble mit Joghurt-Vanille-Sauce Rezept

Ohne raffinierten Zucker

Apfel-Nuss-Crumble mit Joghurt-Vanille-Sauce

(4)

45 Min.

312 kcal

Vegetarisch für Genießer

Bunter Hirsesalat

(8)

35 Min.

462 kcal

Smarte Hausmannskost

Fischfilet in Grana-Padano-Bierteig mit Ofenkartoffeln und Avocado-Dip

(2)

40 Min.

650 kcal

Klassiker mal anders

Tomaten-Risotto mit gegrillter Aubergine und Grana-Padano-Basilikum-Öl

(2)

45 Min.

579 kcal

Smarter Klassiker

Pizza mit Fenchel, Birne, Walnüssen, Grana Padano und Rucola

(1)

100 Min.

764 kcal

Smarte Energiebombe

Süßkartoffel-Crostini mit grüner Oliven-Grana-Padano-Paste

(1)

30 Min.

459 kcal

5-Zutaten-Küche

Kartoffel-Tofu-Pfanne

(6)

45 Min.

327 kcal

Feine Gemüseküche

Zitronen-Kräuter-Risotto mit Zuckerschoten und Halloumi-Würfeln

(1)

35 Min.

732 kcal

Laktosefrei genießen

Knusprige Sesam-Reis-Bällchen gefüllt mit Möhren und Avocado

(1)

45 Min.

431 kcal

Laktosefrei genießen

Asia-Bowl mit Limettenreis, Zuckerschoten, Tofu und Paprika-Dip

(1)

35 Min.

499 kcal

Besonders eiweißreich

Puten-Mango-Paprika-Curry mit Edamame-Reis

(1)

25 Min.

775 kcal

Vegan abnehmen

Fruchtiger Reissalat mit Ananas, Mais, Kirschtomaten und Erbsen-Dip

(1)

25 Min.

433 kcal

Bauchschmeichler

Gebackene Kürbisspalten mit roten Weintrauben auf cremiger Polenta

(2)

35 Min.

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Sommerlicher Reissalat mit Tomaten, Zuckerschoten und Nektarinen Rezept

Vegetarisch für Genießer

Sommerlicher Reissalat mit Tomaten, Zuckerschoten und Nektarinen

(4)

60 Min.

580 kcal

Vollkorn-Brennnessel-Quiche mit Tofu Rezept

Smarte Hausmannskost

Vollkorn-Brennnessel-Quiche mit Tofu

(3)

70 Min.

246 kcal

Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix

(3)

35 Min.

469 kcal

Vegan backen

Bananenbrot-Muffins

(14)

45 Min.

250 kcal

Besonders bekömmlich

Frühstücks-Buchweizen-Porridge mit Beerenobst und Erdmandeln

(2)

15 Min.

409 kcal

Bauchschmeichler

Pastinaken-Kartoffel-Suppe mit Petersilien-Gremolata und Leinöl

(2)

30 Min.

359 kcal

Entzündungslindernd

Ofengemüse-Salat mit Linsen und Aprikosen-Algenöl-Dressing

(2)

40 Min.

449 kcal

Energy-Kick am Morgen

Herzhafte Hafer-Buchweizen-Bowl mit Frühlingssalat und Leinöl-Dressing

(2)

30 Min.

383 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Kombucha-Beeren-Mocktail

(2)

10 Min.

60 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Chai-Gewürz-Plätzchen mit Kurkuma und Ingwer

(2)

90 Min.

34 kcal

Vegan abnehmen

Zitroniger Avocado-Wildreis mit Chili und Brokkoli

(2)

60 Min.

462 kcal

Laktosefrei genießen

Veganes Reis-Quark-Frühstück mit Erdbeeren und Nuss-Crunchys

(1)

20 Min.

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Protein-Kick zum Mittag

Hähnchen-Blumenkohl-Korma mit Mango-Reis und Koriander

(1)

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767 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Blumenkohlreis-Bowl

(22)

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273 kcal

Clean-Eating-Rezept

Basisches Frühstück

(13)

15 Min.

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Schnell und einfach

Buntes Ofengemüse

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Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Gebackene Hähnchenbrust alla caprese auf Kräuter-Kartoffel-Püree

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Gesunder Mittelmeergenuss

Dinkel-Vollkorn-Pizzafladen mit Brokkoli, Mais, Garnelen und Mozzarella

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Vegetarisch für Genießer

Cilbir mit Pesto-Minz-Topping und Joghurt

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Cremige Spargel-Kartoffel-Suppe mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl Rezept

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Hirsotto mit grünem Spargel und Erdbeer-Salsa Rezept

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Clever naschen

Himbeeren-Quark-Trifle mit Haferkleie-Crunchys

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Matcha-Kokos-Cookies

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5-Zutaten-Küche

Süßkartoffel-Lauch-Ragout mit Hähnchenbrustfilet

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Gebackene Möhren auf Pastinaken-Kartoffel-Püree mit Leinölquark Rezept

Enthält viele gute Fette

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Quinoa-Möhren-Salat mit Mariendistel-Kräuter-Vinaigrette Rezept

Erfrischend und leicht

Quinoa-Möhren-Salat mit Mariendistel-Kräuter-Vinaigrette

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Entzündungslindernd

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Backen nach Clean Eating

Apfelkekse mit getrockneten Aprikosen

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Smart snacken

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Low Carb für Gourmets

Scharfes Kürbissüppchen mit Oliven-Mozzarella-Spießen

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Veggie-Lasagne-Eintopf

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581 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Rotes Thai-Curry mit Hähnchen und Kamalis

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Gefüllte Putenrouladen auf Möhren-Reis

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Laktosefrei genießen

Kitchari mit Basmati-Reis und Gemüse

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Risotto mit Kräuterseitlingen, Birnen und Gorgonzola

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Teriyaki-Lachs mit Kamalis und Edamame

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Wie sieht ein gesundes Frühstück aus?

Müsli, Marmeladenbrot oder Rührei – aus welchen Komponenten besteht ein gesundes Frühstück eigentlich? EAT SMARTER hat die sieben gesündesten Lebensmittel fürs Frühstück gefunden und sie hier für Sie zusammengestellt.

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