Sehr lecker, wenn auch durch das Vorgaren der Kartoffeln etwas aufwendiger. Und bitte auf KEINEN Fall die Kartoffeln im Schnellkochtopf garen, dann schon eher aus Zeit- und vermeintlichen Umweltgründen auf Gnocchi aus der Kühltheke zurückgreifen. Mein Tipp: Doppelte oder (falls es platzmäßig hinkommt) dreifache Menge Kartoffeln im Ofen garen, überzählige Gnocchi auf einem Tablett einfrieren und im gefrorenen Zustand portionsweise im Tiefkühler lagern - so hat man selbstgemachte Gnocchi für zwischendurch.