Ich habe gestern zum ersten Mal überhaupt Sülze selber gemacht, weil mich dieses Rezept sehr angesprochen hat. Geschmacklich ist die Sülze toll, allerdings hat mich die Konsistenz noch nicht überzeugt. Ich habe mir die Mengen auf 4 Portionen herunter rechnen lassen. Schnittfest ist die Sülze nicht - Vielleicht sollte ich beim nächsten Mal ein Blatt Gelatine mehr nehmen? Leider werden die Mengen in den Bearbeitungsschritten nicht übernommen, die man sich errechnen lässt. Da wäre noch etwas zu machen.