"Kochbanane roh essen ....?" Klar doch! In Asien wird sie auch roh verwendet. Und zwar: warten, bis sie reif ist; dann aus der Schale lösen; in - nach Gusto dünne oder dicke - Scheiben schneiden; mit frischem Limettensaft beträufeln und, wer mag, mit Zimt bestäuben. Kühl stellen. Ein leckerer Snack in der heißen Sommerzeit! LG Klaus