Hallo, mein Bruder macht Saitan aus Weizenkörnern bzw aus gemahlenen Weizenkörnern. Obwohl ich kein Vegetarier oder Veganer bin und dem Anfangs nicht abhaben konnte schmeckt es sehr gut wirklich sehr gut. Nur das fertige Weizenglutenpampezeug ist absolut nicht damit zu vergleichen. Gruß Erika