Gelingt im Nu: Dinkelbrot selber backen. Das Rezept ist wunderbar. Doch gelingt mir die Form nicht wirklich! Ich mache alles ganz genau nach Rezept! Aber sobald der Teig im Ofen ist, wölbt er sich auf einer Seite und quillt über die Form! Als ich mit dem Backen anfing, war das nicht so. Ich bekam oft eine schöne Kastenform hin. WAS MACHE ICH JETZT FALSCH ??????? Können Sie mir einen Tipp geben??? Herzlichen Dank und schönes Wochenende!