Nachtrag: habe es nun endlich geschafft, das Chili nachzukochen - und was soll ich sagen? Es ist einfach nur superlecker (auch mit Champignons), hat eine schöne Schärfe und macht total lange satt. Habe allerdings komplett auf die saure Sahne verzichtet und anstelle von Koriander ebenfalls Petersilie genommen. Hmmm.... und beim nächsten Mal einfach ein bißchen weniger Tomaten nehmen und die Hälfte der Champignons durch Zucchini ersetzen.. Dann wird es bestimmt mein neues Lieblingsgericht.