Super lecker!!! Einzig negativ, die viele Schnippelei ;) Ich habe keine Fenchelsaat verwendet und statt der Dosen-Tomaten normale pürrierte Tomaten. Und noch einen kleinen Spritzer Agaven-Dicksaft dazu gekippt. RICHTIG GUT!!! Die Frage an die Redaktion wäre... kann man die Soße einfrieren, oder schadet das dem Pilz an sich? Ich werde es zwar spätestens beim auftauen sehen, aber das ist ne super Alternative um die Portionen haltbar zu machen und mit ins Büro zu nehmen. Spart den Gang zum Italiener um die Ecke :) EAT SMARTER sagt: Kein Problem: Lassen Sie das gekochte Gericht nicht lange bei Zimmertemperatur stehen. Kühlen Sie es möglichst schnell (im Kühlschrank) herunter und frieren es dann zügig portionsweise ein.