Vielen Dank für dieses 'gute' Rezepte. Wie meine Vorredner freue ich mich über ein Kartoffelsalat der ohne Mayo- oder Joghurt-Dressing auskommt, den auch eine Hobby-Koch, wie ich, ohne große Probleme zubereiten kann. Das Ergebnis hatte mich am Ende nicht 'ganz' überzeugt. Nach ein wenig rumexperementieren in einer kleinen Extraschale, habe ich dem ganze schlussendlich noch 2 EL Weißweinessig, 1 Bund Petersilie und ein paar Blatt Basilikum beigefügt, was mich dann auch vollends überzeugt hat. Besonders der Weißweinessig fand ich hat den Geschmack noch einmal 'abgerundet'. Mit freundlichen Grüßen Bernd B.