Ich hätte mir mehr Information gewünscht! Wer mit einer Niereninsuffizienz konfrontiert wird, muß von heute auf morgen die komplette Ernährung umstellen - fast alle Dinge die man zuvor als gesund eingestuft hat (frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte etc.) sind auf einmal verboten (wg Kalium) Beim Arzt bekommt man einen Zettel in die Hand gedrückt, auf dem 10 erlaubte und 10 verbotene Lebensmittel stehen - den Rest kann/muß man sich aus dem Internet zusammensuchen. Außer einer nur halbwegs brauchbaren Kaliumliste (Kalium wird pro 100g angegeben - aber wer kocht mit 100g getrockneten Steinpilzen oder trinkt 100ml Bier)ist aber nichts zu finden, ich habe jedenfalls nur sehr wenig interessante Rezepte gefunden. Ich bin enttäuscht, daß es etliche Seite mit aber leider immer den gleichen oberflächlichen infos gibt. Das hilft Betroffenen echt nicht weiter - und nicht Betroffene brauchen die Seiten nicht