Ich habe dieses Rezept einmal ausprobiert. Das Brot ist echt lecker, jedoch habe ich noch eine Anmerkungen zum Rezept: Wenn der Teig fertig gerührt ist (mit dem Mixer + Knethaken !), sollte einmmal duch die "Fingerprobe" geprüft werden ob der Teig sehr stark an eben diesem kleben bleibt. Dies war bei mir unter Verwendung der angebebenen Menge der Fall und ich musste noch ca. 50-80g Mehl hinzufügen, dann war der Teig perfekt und konnte ohne Probleme geknetet werden. Gruß, Sam-Sung