"Verfolgt man aber das ernsthafte Ziel an Gewicht zu verlieren ist das Kalorienzählen unvermeidbar." Das ist totaler Quatsch! Man kann und darf sehr gerne ohne das lästige Kalorienzählen abnehmen! Wer das auf gesunde Art und Weise schaffen möchte, der sollte regelmäßig Sport treiben, sich ausgewogen und gesund ernähren. Diäten und Kalorienzählen können zu Essstörungen führen, da durch die ständige Thematisierung u.U. Lebensmittel in "gut" und "böse" eingeteilt werden und sich alles nur noch darum dreht! Mal abgesehen davon, dass bei Diäten und Kalorienzählen es häufig danach zum sog. Jojo-Effekt kommen kann, da man sich dann ja wieder anders ernährt. Bei der Ernährungsumstellung hat man dieses Problem i.d.R. nicht.