Einfache Zubereitung und man hat eigentlich immer alle Zutaten im Haus. 35 Minuten im Backofen waren mir zu lange. Habe 20 Minuten gebacken und das Gemüse hatte eine schöne Konsistenz, nicht zu weich. Wegen fehlendem Schnittlauch für den Joghurt habe ich Frühlingszwiebel kurz in Olivenöl angedünstet und in den Joghurt getan- auch sehr lecker.