Das Rezept ist sehr lecker. Warum nicht mal statt der Bällchen aus der gleichen Masse, kleine flache Frikadellen formen, diese leicht in der Pfanne - mit wenig Fett beidseitig braten ?? Als Beilage: Wie hier das Gemüse - oder aus den gleichen Zutaten einen pikant angemachten Salat herstellen - dazu evtl. Fladenbrot, dieses in dicke Scheiben geschnitten - im Backofen (Grill) getoastet und mit Knoblauch eingerieben !? Habe ich versucht - war prima - hatte nur einen Nachteil: Ich hatte nicht genug hergestellt - alle wollten noch mehr.