500 g Putenbrust für 2 Personen???? Kann doch nur ein Irrtum sein? Sonst hört es sich ja lecker an! EAT SMARTER sagt: Dies ist ein sehr Eiweiß betontes Rezept mit ausgesprochen wenig Kohlenhydraten (Low carb). Manchen Menschen hilft es beim Abnhmen, wenn sie ab und zu abends solche Mahlzeiten verzehren (auch z. B. Salat und Steak), dabei dient das magere, eiweißreiche Fleisch der Sättigung. Durch den Garverlust beim Schmoren bleiben bei diesem Rezept für jeden ca. 200 g Fleisch auf dem Teller. Wenn Ihnen dass zu viel ist, können Sie die Menge reduzieren.